ファミリア・トーレス・ワイナリーツアー：美食とワイン体験

-期待できること-
エスタシオ・デル・ノルドにあるジュリア・トラベルのオフィスから、専門ガイドと共に冒険の旅が始まります。ガイドと約50分かけて、カタルーニャで最も名高いワイン産地の一つであるペネデス地方へ向かい、そこで最も象徴的で国際的に有名なワイナリーの一つ、ファミリア・トーレスを訪れます。

到着後、ブドウ畑と、前衛的でバイオクライマティックな建築デザインの傑作であるヴァルトラウト・ワイナリーを巡る魅力的なツアーに出発します。ワイン造りの工程を学び、持続可能性への取り組み、古来のブドウ品種の復活、そして土壌の生命力と肥沃さを回復させることを目指す再生型ブドウ栽培について知ることができます。

ツアーの最後は、五感を刺激する美食体験で締めくくります。敷地内で採れた食材を使った料理の数々をご堪能ください。例えば、敷地内で採れたトマトとオリーブオイルを添えたパン、ポテトオムレツ、オーガニックガーデンで採れた野菜のクリーム、エスカリバダとアンチョビを添えたコカ、カタルーニャ風チキン、そしてデザートにはマス・ラ・プラナ産の蜂蜜を添えたマトーなどです。これらはすべて、ボデゲス・トーレスが厳選した4種類のワインのテイスティングとともに、ゆったりとくつろぎながらスローフードの真髄を味わえる空間でお楽しみいただけます。

この特別な体験を楽しんだ後、バルセロナに戻り、出発地点と同じ北駅でツアーは終了となります。