ボローニャ発、酢貯蔵庫とワイナリーの見学ツアー（試飲とブランチ付き）

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-期待できること-
ボローニャとモデナの間の丘陵地帯で、エミリア地方の真髄とも言える美食とワインを堪能するプライベートツアーです。ボローニャのご宿泊先までお迎えにあがります。ドライバーが自然に囲まれた特別な場所へご案内し、地元産の生ハムやチーズ、自家製ペストリー、手作りヨーグルト、ワイン、コーヒーなど、贅沢でゆったりとしたブランチをお楽しみいただけます。天候が良ければ、エミリアのブドウ畑の絶景を望む屋外テラスでお食事をご用意いたします。

旅は、代々受け継がれてきた古来の製法で本格的なモデナ産DOPバルサミコ酢が作られる、歴史ある家族経営の醸造所へと続きます。専門家の案内で、酢が何年もかけてゆっくりと熟成される木樽の間を歩きます。発酵、移送、熟成の工程について学び、複雑な香りで世界的に知られるこの貴重なバルサミコ酢の様々なヴィンテージを試飲します。

最後に、地元屈指のワイナリーを擁する美しい邸宅を訪れます。ここでは、エミリア・ロマーニャ産のワイン3種類を、厳選された職人手作りの生ハム、チーズ、パンとともに、ガイド付きテイスティングでお楽しみいただけます。美味しい料理、上質なワイン、そしてイタリアの伝統を愛する方にぴったりの、本格的なグルメ体験です。ツアー終了後は、専属ドライバーがボローニャのホテルまで快適にお送りいたします。