フィレンツェ発、キャンティ丘陵を巡るワイン体験

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-期待できること-
フィレンツェを出発し、ワイナリーに到着したら、温かい歓迎を受け、ブドウ畑を巡るツアーが始まります。そこでは、栽培の秘訣、土壌の特徴、そして後ほど試飲するワインの原料となるブドウ品種について説明を受けます。ツアーは、地元のスパークリングワインでの歓迎の乾杯から始まり、その後、酢の貯蔵庫を見学します。

ここでは、何世紀にもわたる美食文化を物語る2つの逸品、モデナ産バルサミコ酢と伝統的なヴィン・サントの製造技術をご覧いただけます。テイスティングルームに入ると、フレッシュな白ワイン、上質な赤ワイン、エレガントなスパークリングワイン、そして貴重なヴィン・サントなど、厳選された7種類のワインのガイド付きテイスティングが始まります。

それぞれのグラスには、地元の特産品が添えられます。食材や料理は季節によって変わるため、地元のハムやチーズ、オーガニックのエキストラバージンオリーブオイル、白トリュフや唐辛子で風味付けしたオイル、熟成バルサミコ酢などをお楽しみいただけます。