-期待できること-
イスタンブールの中心部に身を置けば、コーヒーは単なる飲み物ではなく、トルコ文化の礎であることが分かるでしょう。風味豊かなコーヒーを一口飲むと、この活気あふれる街の魂に触れることができます。このトルココーヒー作りのワークショップでは、2時間の没入型体験を通して、行き交う人々を眺めながら、その瞬間をじっくりと味わうことができます。賑やかなイスタンブールの静かな一角にひっそりと佇むこの場所では、挽きたてのコーヒー豆の香りと、古くからの伝統の物語が織り交ぜられています。
バイリンガルのインストラクターが、伝統的なチェズベポットを使ったコーヒーの淹れ方を丁寧に指導します。厳選されたコーヒー豆を手で挽き、それぞれの豆が持つ独特の風味を引き出します。コーヒーブレイクでは、地元の人々がそうするように、コーヒーカップを使って未来を占う特別な体験をお楽しみいただけます。これは単なるコーヒー体験ではなく、何世代にもわたって人々を魅了してきた伝統に触れる機会なのです。
ワークショップの最後には、特別な贈り物として、伝統的なチェズベ（トルコの伝統的なコーヒーポット）、挽きたてのコーヒー、手作りの陶器のカップが贈られます。これらはすべて、トルコ文化に根付く温かさとおもてなしの象徴です。しかし、この体験はコーヒーを淹れて味わうだけにとどまりません。トルコにおけるコーヒーの歴史的意義と文化的重要性についてのプレゼンテーションも行われます。3種類の伝統的なトルココーヒーを、それぞれトルコ菓子と合わせてお試しいただけます。これは、トルココーヒー作りの古くからの伝統を発見し、自分で豆を挽き、イスタンブールの真の住民のようにコーヒーを飲みながら会話を楽しむ絶好の機会です。
