モンテカティーニ・アルトの料理と味覚体験

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-期待できること-
味覚、伝統、そして和やかな雰囲気を堪能できる、本格的な旅。ウェルカムドリンクとシェフとの出会いから始まり、シェフがイタリア料理の二大名物であるカルボナーラとティラミスにまつわる物語や秘密をご案内します。

雰囲気は、トスカーナワインと組み合わせた軽食の盛り合わせによってさらに豊かになり、歴史的なワイン産地やその土地の素晴らしさを紹介するストーリーテリングを通して、より一層魅力的なものとなるでしょう。

さあ、エプロンを着けてキッチンへ足を踏み入れましょう。ここでは、グアンチャーレや新鮮な卵からマスカルポーネチーズ、その他の地元産品まで、厳選された食材が主役となります。シェフが、伝統的なおばあちゃんのティラミス（または、とびきり美味しいチーズケーキ）と「世界一のカルボナーラ」の作り方を、手順を追って丁寧に教えてくれます。

体験の締めくくりはテーブルを囲んで、ご自身で作った料理を味わう時間です。カルボナーラにはスパークリングワインを、デザートにはヴィンサントを添えてお楽しみください。水とコーヒーもご用意しており、本格的なイタリア料理を堪能できる思い出に残る体験となるでしょう。