ヴェローナでのジェラート作り教室

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-期待できること-
お子様連れでも楽しめるこのクラスで、本格的なジェラート作りを体験してみませんか？シェフが手順を一つ一つ丁寧に指導し、一緒にレシピを完成させていきます。居心地の良いキッチンで、まるで自宅にいるような気分で、イタリアンジェラートの美味しさの秘密を解き明かしましょう。ジェラートとソルベの基本的な作り方に関するチップやアドバイスも得られ、素材本来の風味を最大限に引き出すことができます。

地元シェフのアドバイスに従って、最高の材料を選び、完璧でとびきり美味しいジェラートを作りましょう。フルーツ、スパイス、その他の旬の食材を準備し、撹拌や卵の低温殺菌といった特別な技術を学びます。材料を混ぜ合わせ、まさに芸術作品とも言える逸品を作り上げましょう。あなただけの手作りジェラートが完成し、冷凍庫で凍らせる準備が整いました。

この実践的なクラスでは、旬の新鮮なフルーツとクリームを使った、美味しくてとびきり美味しい冷凍デザート「セミフレッド」の伝統的なレシピも学びます。すべて準備が整ったら、少人数のグループの皆さんと一緒に、手作りのデザートを楽しみましょう。