ノート近郊でのガイド付き感覚トレッキングと手作りビターズ作りワークショップ

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-期待できること-
ガイド付きトレッキングに参加して、採石場、石積みの壁、伝統的な小道、そしてセイヨウヒイラギガシの林が点在するイブレイ山地を探検しましょう。

経験豊富な自然ガイドの案内で散策しながら、この地域に自生する芳香性のハーブ、ネピテラ、マジョラム、シュラブタイムの見分け方や観察方法を学びます。これらは、職人技で作られるビターズの製造に欠かせない貴重な原料です。

蒸留所に戻ったら、ワークショップの中核部分をじっくりと見学します。ここでは、伝統と職人技が融合した製造工程を経て、ハーブがどのように採取され、加工され、リキュールへと生まれ変わるのかを目の当たりにするでしょう。

この体験の締めくくりは、地元の特産品とともに味わうビターズの試飲です。これにより、モンティ・イブレイの独特な個性を存分に堪能することができます。