カリアリのクルルジョネス料理教室

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-期待できること-
サルデーニャを代表する料理、クルルジョネスの本格的な作り方を学びましょう。

経験豊富なシェフの指導のもと、生パスタの作り方、ジャガイモ、チーズ、ミントのフィリングの準備、そして伝統的な「コドゥ」と呼ばれる留め具でラビオリを閉じる方法を学びます。レッスンでは、何世紀も前にルーツを持つこの料理の歴史や伝統についても学ぶことができます。ワークショップの最後には、地元産の美味しいワインとともに、ご自身で作ったクルルジョネスを味わう機会があります。仲間と楽しいひとときを過ごす、特別な時間となるでしょう。

この美食体験をお見逃しなく。島の食文化にどっぷり浸かり、サルデーニャの思い出を持ち帰りましょう。