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この特別なプライベートガイドツアーでは、コロッセオ、パラティーノの丘、フォロ・ロマーノなど、古代ローマの見どころを巡ります。ガイドツアーの後は、トラステヴェレ地区にある、紀元1世紀のローマ時代の貯水槽を丁寧に復元した本格的な地下貯蔵庫で、Wine Pairingを楽しめるフードテイスティングをご堪能ください。
つまり、ローマ人がフラウィウス円形闘技場(現在のコロッセオ)を建設する際に用いた歴史的側面、伝説、そして驚くべき工学技術や建築技術のすべてを発見し、他に類を見ない体験をする機会が得られるということです。
コロッセオを訪れた後、ローマ帝国の首都フォロ・ロマーノへ進み、2500年の歴史を持つヴィア・サクラを歩き、ティトゥスの凱旋門を通り過ぎ、紀元前753年にローマが建国されたパラティーノの丘へ向かいましょう。
パラティーノの丘からの壮大な眺めを楽しみ、皇帝の宮殿跡を堪能してください。
コロッセオと古代ローマの見学後は、トラステヴェレ地区のワインセラー(Via dell'Arco di San Calisto, 20)へ足を運び、他では味わえないワインと料理のペアリングを体験してください。
専門スタッフが、厳選されたワインと絶品料理との完璧な組み合わせをご案内いたします。メニューには旬の食材も含まれています。ワインの正しいテイスティング方法や、料理との最適なペアリング方法を学ぶことができます。
ローマの中心部、トラステヴェレ地区に位置する当店は、紀元1世紀の古代ローマ時代の貯水槽を改装した、他に類を見ないワインセラーです。厳選されたワインと料理のマリアージュはもちろんのこと、歴史を感じさせる温かみのある空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるよう努めております。私たちの最も大切な価値観は、純粋な味わいを調和させ、お客様の味覚を刺激することです。
ワイナリーが、環境と生物多様性を尊重しながらイタリアの食文化の伝統と歴史を守り続ける小規模な職人から、スローフード*プレシディウム認定の製品を厳選していることをご承知おきください。(DOP、IGP)Fabullusの食とワインの旅へようこそ!
イタリアの北から南まで、おいしい食べ物の味を巡る旅:ゴルゴンゾーラ DOP、タジャスカ オリーブ、パルマハム DOP、パルミジャーノ レッジャーノ、ラルド ディ コロンナ DOP、ボローニャ モルタデッラ DOP、マルケ産サラミ、トスカーナの「ショッコ」パン DOP、アマトリーチェのベーコン、ヴェロリ PGI パン、ローマのフォカッチャ、水牛カンパニア産モッツァレラ、モリテルノ PGI ペコリーノ、プロヴォローネ デル モナコ PDO、ポドリツァ牛ブレザオラ、PGI クルスコ ペッパーなど。