プロシュート、パルメザンチーズ、バルサミコ酢、フェラーリツアー（ランチ付き）｜イタリア

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この終日体験を通して、世界で最も有名なイタリアブランド4つの秘密を探ってみましょう。

ドライバーがボローニャ、モデナ、フィレンツェのご宿泊先、またはボローニャ市内中心部の集合場所までお迎えに上がりますので、お食事とフェラーリ体験をすぐに始めることができます。

チーズ工場をガイド付きで見学し、熟成パルミジャーノ・レッジャーノチーズの製造方法を学びます。典型的な銅製の加熱炉での凝固から、塩漬け、そして「車輪の聖堂」と呼ばれる巨大な熟成庫での最終熟成まで、パルミジャーノ・レッジャーノPDOの最も本格的な製造工程を体験できます。この紛れもない美食の象徴の製造工程のほぼすべてを、特別な機会に目撃することになるでしょう。最後には試食もご用意しています。

「アチェタイア」を訪れ、有名な「黒い黄金」、モデナの貴重な伝統バルサミコ酢の製造工程を見学します。ガイド付きツアーの最後には、そのバルサミコ酢をご試飲いただけます。その後、軽めのランチをお楽しみください。軽めのランチでは、地元の食材とバルサミコ酢の相性を探求する料理のテイスティングをご用意しています。なお、軽めのランチにはメインコースは含まれておりませんのでご了承ください。

この地域に滞在するなら、マラネロにあるフェラーリ博物館を訪れずには、あなたの体験は完結しません。史上最も有名なスーパーカーブランドであるフェラーリを実際に見て、博物館の無料見学を通してその歴史について新たなことを学ぶことができます。

その後、プロシュート工場へ向かいます。ツアーは、製造の簡単な歴史の説明から始まり、新鮮な肉が加工される「コールドゾーン」の見学、最高品質の肉の選び方、塩漬け機械や冷却・熟成室の見学へと続きます。最後に試食があります。

見学順序は変更になる場合がございますのでご了承ください。すべての生産現場は稼働中の施設であるため、ご訪問時に生産工程のどの段階が行われているか、あるいは見学できるかは保証できません。