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ワイン、料理、そして土地。ヴェスヴィオ山の麓に広がるこの地の魅力と、その美食の伝統、そして何よりもこの土地が生んだワイン、ラクリマ・クリスティへの情熱を結びつける細い糸が存在する。
自然と感動、味覚と伝統が融合したユニークな体験。ベスビオ山での体験は、ブドウ畑を巡る風光明媚な散策から始まります。そこからは、ナポリ湾、ソレント、カプリ島の息を呑むような絶景を堪能できます。
旅はワイナリーへのガイド付き見学へと続きます。そこでは、当ワイナリーの製造方法についてご説明した後、ベスビオ山の斜面にあるこの魅惑的な楽園の一角の伝統的な特産料理と、地元産のワインを洗練されたテイスティングでお楽しみいただけます。
テイスティングメニュー
ヴェスヴィオ風前菜：
プロヴォローネ チーズ、伝統的なカサティエッロ、サラミ、塩漬けリコッタチーズ、ヴェスヴィアのオリーブ オイルとスパイスを添えたパン、カンパニア産生ハムのクルード、薪焼きパンとポモドリーニ デル ピエニョーロで作ったブルスケッタ、ラクリマ クリスティ デル ヴェスヴィオ ビアンコ DOP、ロザート、ロッソを添えて。
最初のコース：
デュラム小麦を使った典型的なスパゲッティに、ポモドリーニ・デル・ピエンノロとフレッシュバジルを添え、ラクリマ・クリスティ・リゼルヴァのテイスティングとともにお楽しみください。
デザート：
伝統的なナポリのパスティエラは、郷土料理の偉大な古典の 1 つで、カパフレスカ スプマンテ ロザートとパッシート ビアンコ IGT とともに提供されます。
ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーのメニューはご要望に応じてご用意いたします。少なくとも2日前までにお知らせください。
ツアー前日、弊社のチームがWhatsAppまたはメールにて必要な情報をすべてご連絡いたします。
午後6時以降に行われた予約は、翌朝午前8時以降に処理されます。
