この没入型のワインと食の体験は、マッシモ・セタロによってデザインされ、ベスビオ山の火山地帯の並外れた特徴を紹介し、すべてのゲストをこのユニークなテロワールの真のアンバサダーへと変えることを目的としています。
ワイナリーへのご訪問は、ナポリ名物のクオッポ・フリット（揚げパン）で温かい歓迎を受け、その後ブドウ畑を散策することから始まります。到着すると、ピエンノロ・デル・ヴェスヴィオ種のトマトを乗せた焼きたてのパン、カーサ・セタロのオリーブオイル、そしてワイナリー自慢の伝統的な製法で作られたカプレットーネ種100％のスパークリングワイン、ピエトラフマンテでの乾杯で迎えられます。
ヴェスヴィオ山のブドウの房で飾られた巨大な樽を囲んで和やかなひとときを過ごしながら、自分でトマトを選び、温かいパンにのせて潰し、オリーブオイル、塩、そして植物から直接摘んだ新鮮なバジルで味付けをします。
ブドウ畑の見学後は、樽貯蔵室へ足を運び、アンフォラで熟成された2種類の特別なワインを味わいながら、古代の技術と現代のワイン醸造がどのように融合しているかを学びましょう。
この体験の締めくくりは、前菜、自家製ファーストコース、デザートからなる伝統的な3コースランチを、上階のダイニングルームまたは庭園でゆったりと味わうことです。厳選されたワイナリーワインとの完璧なペアリングをお楽しみいただけます。
