フィレンツェの街で最も美味しいスポットを巡る、忘れられない夜のフードツアーで、フィレンツェの味を体験しましょう。旅の始まりは、象徴的なシニョーリア広場（Piazza della Signoria）です。ルネサンス期の彫刻や素晴らしい芸術作品、野外ギャラリーが、これからのトスカーナの冒険の舞台を彩ります。
まずは、イタリアの伝統に直接飛び込みましょう！「アペリティーボ」をご存知ですか？ミケランジェロのようなルネサンスの伝説的人物たちが、かつてインスピレーションの源となるワインや軽食を求めて通った、古いワイン窓（ワイン・ウィンドウ）を訪れることからスタートします。
次に、パニーニ店やチーズカウンター、魅力的な熟成肉が並ぶ賑やかな通り、ネリ通り（Via dei Neri）にある居心地の良いヴィナイオ（ワインバー）へ向かいます。地元産の肉やチーズを試食し、美味しいワインで流し込みながら、なぜフィレンツェの肉やチーズがイタリアの他の地域よりも「スパイシー（speziati）」なのかをガイドから学びましょう。また、トマトのブルスケッタや、パッパ・アル・ポモドーロとして知られる伝統的な濃厚トマトスープ、そして2種類のパッケリパスタも味わえます。1つは黄色いトマトソース、もう1つは伝統的な赤いトマトソースです。その後、オレンジマスタード、バルサミコ酢、オリーブオイルのテイスティングもお楽しみください。
旅は、アルノ川に架かる活気あふれる象徴的なポンテ・ヴェッキオ（Ponte Vecchio）へと続きます。かつては魚屋や肉屋が並んでいたこの橋も、今では職人の宝石店が輝いています。歴史に浸った後は、橋を渡って活気あるオルトラルノ地区（Oltrarno）へ向かい、ステーキディナーを楽しみましょう。
いよいよグランドフィナーレです！4軒目の立ち寄り先では、伝統的なトラットリアで、トスカーナで最も有名な料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）」を堪能します。その独特のカットと素晴らしい味わいで称賛されるこの伝説的なステーキは、黄金色のローストポテトとともに提供され、さらにワインとペアリングされる、まさに記憶に残る食事となるでしょう。
最後は、フィレンツェ屈指のジェラート店を訪れ、本物の職人によるジェラートを1スクープ（または2スクープ！）味わって、甘い余韻とともにフードツアーを締めくくりましょう！ツアーの終わりには、フィレンツェ滞在中に訪れるべき最高の地元飲食店について、ガイドがとっておきのチップ（チップ）を喜んでお教えします。
