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1日目: カッパドキア – カフラマンマラシュ – ネムルト山 – キャフタ (キャフタ泊)
早朝にカッパドキアを出発します。伝統的なアイスクリームで有名なカフラマンマラシュに立ち寄ります。その後、トルコを代表するユネスコ世界遺産の一つ、ネムルト山へ向かいます。ネムルト山の山頂まで登り、コンマゲネ王国の古代の神々の巨大な石像の上から、息を呑むような夕日を眺めます。日没後、カフタのホテルへ移動し、宿泊します。
2日目:
朝食後、預言者の街シャンルウルファへ出発します。バルクルギョル(聖なる魚の池)と歴史的なハリール・ウル・ラフマン・モスクを訪れます。紀元前9600年に遡る世界最古の神殿群、ギョベクリ・テペを探索します。伝統的なバザールを散策し、地元の名物料理をお楽しみください。シャンルウルファのホテルに宿泊します。
3日目:
午前中は、豊かな食文化で有名なガジアンテプへ移動します。世界最大級のローマ時代のモザイクコレクションを所蔵するガジアンテプ・ゼウグマ・モザイク博物館を訪れます。旧市街や伝統的な銅細工のバザールを散策し、本場のガジアンテプ・バクラヴァを味わいます。午後遅くにカッパドキアへ戻ります。