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パリのパラディ・ラテン・ショーのチケットで、五感を刺激する体験をしてみませんか。開演前に美味しい3コースディナーを楽しんだ後は、官能、詩情、感情、ユーモアが織りなす魅惑的な夜を通して、地元の芸術シーンに浸りましょう。
キャバレーに足を踏み入れると、俳優、ダンサー、アーティストたちが温かく迎えてくれます。非現実的で驚きに満ちた雰囲気に浸ってください。
お食事を楽しみながら、素晴らしい歌手のパフォーマンスと、他では見られないキャバレーのプレショーをご堪能ください。そして最後に、圧巻のショー「L'Oiseau Paradis(楽園の鳥たち)」をお楽しみください。
ディナーショーメニューは、秋冬シーズンの「プレステージ」または「ギュスターヴ・エッフェル」の2種類からお選びいただけます。いずれもギー・サヴォワ氏のサイン入りです。
Automn/Winter Eiffel プレステージ メニュー
スターター
鶏肉と仔牛肉のパテ、ピスタチオ添え、ビーツを添えて
または
カラーズパラディ
スモークサーモン、ホースラディッシュクリーム、マッシュブロッコリー、サーモンの卵、スモークバターサバイヨン
または
マッシュルームのヴルーテ、「カリフラワーとヘーゼルナッツ」、クリスピーなコンテチーズ
メインコース
クーリビアック風サーモン、ホワイトバターソース、生姜風味
または
ココット「牛肉とニンジン」
または
色とりどりの野菜、卵、パルメザンチーズ
調理済み野菜:アーティチョークのマッシュ、色とりどりのニンジン、黄色のビーツ、砂糖漬けトマト、リーキ、色とりどりの大根、カブ。有機卵、パルメザンチーズのチュイル、チャイブ
デザート
フレンチキス
エキゾチックな風味のコンバワパイナップルソルベ、マンゴーパッションフルーツのインサートを、ダークチョコレートでコーティングしたフィンガービスケットにのせました。
または
マルメロの中の梨
洋梨のホイップガナッシュ、マルメロペーストのフィリング、ショートブレッドビスケット。ホワイトチョコレートの雲と羽の形。
秋冬メニュー
フォアグラのテリーヌ、「バターナッツとキンカン」のチャツネ、メルバトースト
または
卵のココット、栗と白トリュフのエマルジョン
または
アボカドとカニのレムラードソース、貝類のゼリー、グラニースミスアップル、クレソン、シソ、ラディッシュクレソン、ナスタチウムの花のミックス
***
タラのフィレ、甘いスパイス、エルサレムアーティチョーク、コリアンダー風味のブールブランソース、ロースト風味
または
アンコウのメダリオン、サフラン風味の野菜添え「ブーリッド風」
または
パラディ・ウェリントン「レアで提供」
牛フィレ肉、パリ風マッシュルームのデュクセル、セシーナ(牛ハム)をパイ生地で包み焼き、レアに焼き上げ、ポートワイン風味のビーフジュを添えて
ピエール・エルメによるデザート
ピエール・エルメの「無限レモン」
レモンクリーム、生のレモン果肉、砂糖漬けレモン、ライトレモンクリーム、レモンショートブレッド、
レモンゼリー、レモンアイスクリーム、サクサクのレモンメレンゲ
または
甘美な喜び
ミルクチョコレートとヘーゼルナッツを中心とした味、食感、温度の導入
ドリンク:ミネラルウォーター1/2本 - 赤ワイン1/2本* - シャンパン1/4本*
*パラダイス・ラテンセレクション