コペンハーゲン：5種類以上の塩味＆甘味テイスティングを楽しむデンマークフードツアー｜デンマーク

この3時間のウォーキングフードツアーは、地元の人々のゆったりとしたペースで進み、美味しい軽食、スイーツ、ドリンクを交互に楽しみます。料理はデンマーク流にシェアされるので、急いだり食べ過ぎたりすることなく、様々な味を堪能できます。そのリズムは、地元の人々が街の中心部で軽食をとったり、ランチを楽しんだり、のんびり過ごしたりする様子を彷彿とさせます。

ツアーはコペンハーゲン中心部のフードホールで、定番のオープンサンドイッチ「スモーブロー」からスタート。その後、近くで別のスタイルのオープンサンドイッチを味わい、トッピングや調理法のちょっとした変化が現代デンマーク料理を形作っている様子を紹介します。そこから、伝統的なハードキャンディーや歴史あるペストリーへと徐々に焦点を移し、サクサクの生地と温かいスパイスが主役となるスイーツを堪能します。

続いては、シンプルながらも定番のオーガニックホットドッグといったストリートフードを堪能し、最後は歴史あるパブで締めくくります。ここでは、地元のビールやノンアルコール飲料を楽しみながら、多くのコペンハーゲンっ子と同じように、ゆったりと腰を下ろし、気の合う仲間と楽しいひとときを過ごしてツアーを終えましょう。