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商品番号 #580516
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【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験
【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験
【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験
【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験
【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験

【愛知・名古屋】栄の真ん中で発酵体験!守口漬仕上げ漬体験+発酵グルメ体験


1営業日以内 (土日祝を除く) に手配結果をお知らせ
コース時間:2時間
案内言語:English / 日本語 / 한국어 / ไทย / 中文
1日前までキャンセル無料

  • 愛知の食文化を学ぼう!
  • 守口漬を漬けてみよう!
  • 和食レストランで発酵定食を食べよう!
海外商品アプリ初回500円OFF! クーポンコード: APP500

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商品説明

  • 名古屋・栄 発酵漬物作り体験と発酵グルメ体験です。 名古屋名産の漬物・守口漬を実際に漬けてみませんか? 守口漬ができる最後の仕上げ漬を体験していただけます。 自身で作った守口漬はお土産としてお持ち帰り頂けます。 (作った守口漬は3か月後に漬けあがり、お召し上がり頂けます。) 体験だけでなく守口漬や愛知の発酵文化についての説明も。 守口大根はどんな野菜?守口漬ってどうやってできるの?なぜ発酵なの? それらを知れば愛知の食文化もわかります。漬物の試食も用意してますのでぜひ。 最後に発酵グルメ体験として、系列店で魚の粕漬のついた発酵定食をお召し上がりいただけます。 発酵グルメ体験の食事場所は「鈴波 栄 森の地下街店」です。別店舗のため移動となります。(徒歩約7分)
  • 愛知の食文化を学ぼう!
  • 守口漬と原材料である守口大根についてご説明します。 守口漬は愛知の発酵文化と密接なつながりがあります。 酒やみりんなど愛知の発酵文化についてもご説明します。
  • 守口漬を漬けてみよう!
  • 原材料の守口大根の栽培から、守口漬が完成するまでは3年かかります。 守口漬は2回の塩漬、3回の酒粕・みりん粕での漬け替えで完成します。 その完成間近の3回目の漬け替えである仕上げ漬を体験して頂きます。
  • 和食レストランで発酵定食を食べよう!
  • 系列店の和食レストラン「鈴波 栄 森の地下街店」で使えるお食事券2,200円(税込)分をお渡しします。 魚の粕漬や漬物・味噌汁、飲む粕酢など…発酵食の定食がお召し上がりいただけます。 仕上げ漬体験終了後、お好きなタイミングで対象店舗までお越しください。 (お食事券は体験をした当日中のみ使用が可能です。)

栄駅から徒歩5分!観光ついでに体験!

栄駅から徒歩5分!観光ついでに体験!

オリジナル法被、お貸しします

オリジナル法被、お貸しします

愛知の発酵食を体感しませんか?

愛知の発酵食を体感しませんか?

自らで仕上げる、守口漬仕上げ漬体験

自らで仕上げる、守口漬仕上げ漬体験

お土産が買える売店も併設

お土産が買える売店も併設

和食レストラン、2,200円分クーポン付き

和食レストラン、2,200円分クーポン付き

名古屋の味も楽しめます

名古屋の味も楽しめます

購入/予約前の確認事項

予約の時のご質問:

  • 質問1:お子様と参加される方は、お子様の年齢をお知らせください。

催行中止に関して:

  • 遅刻された場合は参加できないこともあります。(定時になりましたら進めさせて頂きます)

コース参加にあたってのご注意:

  • 【仕上げ漬体験について】 ・英語での説明を用意した海外の方向けのプランとなります。 ・酒粕はアルコールを含みます。未就学のお子様は必ず保護者の方と一緒にご参加ください。 ・仕上げ漬体験の際に、酒粕の香り(日本酒のアルコールの香り)が室内に立ち込めます。アルコール臭が苦手な方、アルコールに弱い方は参加をお控えください。 ・定時になりましたら、お揃いでなくとも開始させていただきます。遅れて参加される場合は、進行状況により体験ができない場合もございますのでご了承ください。 ・申し込みされた人数のみの参加となります。申し込みした人数以上の入店はできません。 【写真・動画撮影について】 ・体験中の写真や動画の撮影は歓迎いたします。 ・SNSへ投稿される場合は、スタッフや他のお客様の顔・氏名など、個人が特定できる内容が写り込まないようご配慮をお願いいたします。人物が写る内容を撮影・投稿される場合は、事前にお声がけください。

その他特記事項:

  • ・ご自身で作った守口漬は中身が漏れないように包装しますので、お土産としてお持ち帰り頂けます。 自国への持ち込み可否については、各自事前にご確認いただきますようお願いいたします。 また飛行機への手荷物としてではなく、預け入れ荷物としてお持ち帰りください。 ・持ち帰った守口漬は、冷蔵庫など涼しい場所で保管してください。

料金内訳

  • 体験料、材料費、用具、消費税、食事クーポン券2,200円(税込)
  • 鈴波栄 森の地下街店で食事クーポン券2,200円(税込)以上食事をされた場合は、お会計時に追加料金をお支払いください。

注意事項

  • 参加年齢:8歳~70歳

  • 服装・持ち物について:粕で服が汚れる場合がございます。汚れても良い服でお越しいただくか、エプロン等をご持参の上お越しください。試食があります。飲み物をお持ち下さい。

  • レンタル用品について:使い捨て手袋(無料)

  • 所要時間コメント:100分(体験時間 70分)

  • 最少催行人数:4人

集合場所

場所名:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目15番1号

住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目15番1号

アクセス・行き方
・集合時間: ご予約時間の5分前までにお越しください。 ・集合場所: 大和屋守口漬総本家 本店

体験場所

場所名: 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目15番1号

住所: 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目15番1号

アクセス・行き方
・車でお越しの方: 専用駐車場はございません。近くの有料駐車場をご利用ください。 駐車場代は出ませんので公共交通機関を利用されることをおすすめいたします。 ・電車でお越しの方: 地下鉄名城線「栄」駅16番出口もしくは、サカエチカ6番出口より徒歩5分 地下鉄名城線「矢場町」駅5番出口より徒歩5分

キャンセルポリシー

  • 購入/予約時に選択した日付より1日前まで:ご利用前に限りキャンセル無料
  • 購入/予約時に選択した日付より0〜0日前:50%のキャンセル料が発生します。
注意事項
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