ギリシャのクレタ島に位置するクノッソス宮殿は、古代ミノア文明の歴史を深く掘り下げ、複雑な建築様式を発見し、神話との関わりを学ぶことができる、世界で最も有名な考古学遺跡の一つです。
この宮殿は紀元前1700年頃に建設され、紀元前1450年頃に火災で破壊されるまで、ミノア文化の重要な中心地として機能していました。ここはミノス王の居城であり、ギリシャ神話で有名なミノタウロスを閉じ込めていた伝説の迷宮があった場所だと信じられています。
クノッソス宮殿は、歴史を通じて多くの物語や伝説にインスピレーションを与えてきました。
クレアンティ・オリーブ・ミル（Kleanthi Olive Mill）。
オリーブ畑のガイドツアー：
クレタ島の息をのむような風景の中に佇む、家族経営のオリーブ畑の中心へと足を踏み入れましょう。知識豊富な地元ガイドが、古代のオリーブの木々をご案内しながら、栽培プロセスや各木の重要性、そして私たちが守り続けている持続可能な取り組みについて解説します。
オリーブ搾油所の探訪：
最先端のオリーブ搾油所の舞台裏へ。手摘みされたオリーブが、受賞歴のある極上のオリーブオイルへと生まれ変わるまでの丁寧な抽出工程のすべてを学びましょう。専門家が搾油技術の秘密を解き明かし、クレアンティ・オリーブオイルという名の「黄金の液体」を生み出すための精密な作業工程をご紹介します。
食の旅：
厳選されたテイスティングセッションで、五感を満たしましょう。さまざまなオリーブオイルブレンドの繊細な風味や香りを見分ける方法を学びます。職人が作ったパンやチーズ、その他多くの地元グルメと共に、オリーブオイルが持つ多様な風味への理解を深めるテイスティング体験をお楽しみください。
リララキス・ワイナリー（Lyrarakis Winery）は、クレタ島イラクリオン近郊のアラニにある家族経営のワイナリーで、1966年以来、高品質なワインを生産していることで知られています。このワイナリーは、ダフニ、プリト、メリッサキといった希少なクレタ島のブドウ品種を重視しており、これらの古代品種の復活に貢献しています。
リララキス・ファミリーは、石灰質の砂利土壌が特徴的な、平均標高550 mの場所に約140ヘクタールのブドウ畑を所有しています。彼らのポートフォリオには、土着品種のユニークな個性を引き出した単一品種ワインが含まれています。代表的なワインは以下の通りです。
ヴィディアノ・イッポドロモス・ホワイトワイン
スラプサシリ・アルミ・ホワイトワイン
リアティコ・アンゲリス・レッド・ドライワイン
マンディラリ・プラクラ・レッド・ドライワイン
これらのワインは国際的に高い評価を得ており、ヨーロッパ諸国のほか、アメリカやカナダにも輸出されています。
リララキス・ワイナリーでは、ラシティ山脈を見渡す絶景の中で、ブドウ畑の散策やワインテイスティングをお楽しみいただけます。ワイナリーでは、ラスクやオリーブ、伝統的なチーズといった地元料理とともに、プレミアムワインのガイド付きテイスティングを提供しています。また、セラーやクレタ島のワイン造りの歴史を紹介するミュージアムコーナーなど、ワイナリーの施設を見学することも可能です。
