ホーチミン｜伝統的なヘアマッサージ付きリラックスツアー｜ベトナム出発

「バクシウ（Bạc Xỉu）」は、甘いコンデンスミルクをたっぷり使ったアイスミルクコーヒーで、通常のカフェスアダーよりもミルクの比率が高いのが特徴です。コーヒーの苦みが苦手な方にも飲みやすく、甘くてまろやかな味わいが人気です。ホーチミンのカフェ文化の中で、特に朝食時や午後の休憩によく飲まれています。

「ココナッツコーヒー」は、濃厚なココナッツミルクを氷と一緒にブレンドし、その上からベトナムコーヒーを注いだデザート感覚の飲み物です。特に暑いホーチミンでは、ひんやりとしたココナッツの甘さとコーヒーの風味が絶妙にマッチし、リフレッシュに最適です。スプーンでココナッツミルクの層とコーヒーを少しずつ混ぜながら飲むと、味の変化を楽しめます。

「エッグコーヒー（Cà Phê Trứng）」は、濃厚な卵黄の泡が特徴のベトナム北部発祥のコーヒーです。甘く泡立てた卵黄とコンデンスミルクのクリームが、濃いベトナムコーヒーの上に層をなしています。スプーンで泡をすくいながら飲むか、コーヒーをゆっくりと混ぜてクリーミーな口当たりを楽しむのが一般的です。

ホーチミンのベトナムコーヒー文化では、一般的にフィルター（フィン）でゆっくりと抽出する濃いコーヒーが特徴です。「カフェスアダー（Ca Phe Sua Da）」はコンデンスミルク入りアイスコーヒー、「カフェデンダー（Ca Phe Den Da）」はブラックアイスコーヒーが代表的です。これら以外にも、バクシウ、ココナッツコーヒー、エッグコーヒーなど、多様なアレンジが楽しまれています。

ホーチミンでは、上記以外にも「ヨーグルトコーヒー（Sữa Chua Cà Phê）」や、最近人気が高まっている「塩コーヒー（Cà Phê Muối）」など、様々なアレンジコーヒーが楽しめます。特に塩コーヒーは、濃厚なコーヒーに塩味のクリームが乗り、甘じょっぱい独特の風味が魅力です。これらは地元のカフェで手軽に体験できます。

ツアーで訪れる「くまのぬいぐるみカフェ」では、可愛らしいテディベアに囲まれた居心地の良い空間で、ベトナムコーヒーをゆっくりと味わうことができます。リラックスした雰囲気の中で、写真映えする可愛らしい空間を楽しみながら、ホーチミンのカフェ文化に触れる貴重な体験となるでしょう。

「バクシウ」と「カフェスアダー」はどちらもコンデンスミルク入りのアイスコーヒーですが、ミルクとコーヒーの比率に大きな違いがあります。カフェスアダーがコーヒーの風味を強く感じさせるのに対し、バクシウはより多くのミルクを使用し、甘さとまろやかさが際立つ飲み物です。バクシウは元々、ミルクを多く求める女性向けに考案されたと言われています。

ホーチミンで最高のベトナムコーヒー体験をするには、地元の人が集まる伝統的なカフェや、こだわりの抽出方法を提供している専門店を選ぶのがおすすめです。また、レトロな雰囲気の隠れ家カフェや、ユニークなテーマを持つカフェ（例：くまのぬいぐるみカフェ）も、特別な体験を提供してくれます。居心地の良い空間でゆっくりと過ごすことが、ホーチミンのコーヒー文化を満喫する鍵です。