ポリシーについて

購入/予約時に選択した日付より2日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料；購入/予約時に選択した日付より0〜1日前：キャンセル・返金・変更不可；KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。

参加年齢：0歳～100歳；服装・持ち物について：動きやすい服装でのご参加をおすすめします。；所要時間コメント：①MYしょうゆ作り体験（約1時間） ②みそ玉作り体験（約1時間） ③MYしょうゆ作り＋みそ玉作り体験（約2時間）；最少催行人数：1人

【兵庫・たつの】醤油のまち・龍野に息づく醸造体験（発酵LabCoo）

Name: 【兵庫・たつの】醤油のまち・龍野に息づく醸造体験（発酵LabCoo）
SKU: 574391

日本国内-関西 , 兵庫県 , 西播磨 , 姫路 , 龍神

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コース時間：2時間

案内言語：English / 日本語

2日前までキャンセル無料

海外商品アプリ初回500円OFF! クーポンコード: APP500

プラン選択

ワークショップ・文化体験

時間帯	午前、午後
実施場所	屋内
コースの難易度	初級 (初心者)
体験のジャンル	手芸教室
料理のジャンル	日本料理
追加サービスと施設	バリアフリー対応
最少催行人数	1名

商品説明

醤油のまち龍野で発酵文化を学ぶ体験型ワークショップ！ MYしょうゆ作り・みそ玉作りをお楽しみください。本プランでは、「MYしょうゆ作り体験」「みそ玉作り体験」、または両方を楽しめるプランをご用意しています。体験内容は、ご予約時に選択いただくプランにより異なります。淡口醤油発祥の地として知られる兵庫県たつの市で、日本の発酵文化に触れられる醸造体験です。体験は、栄養士であり発酵インストラクターとして活動する講師が担当。醤油や味噌の原料、発酵の仕組み、そして龍野に醤油醸造が根付いた背景まで、初心者にも分かりやすく丁寧に解説します。専門家ならではの視点で、発酵の奥深さを楽しく学べる時間です。会場は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された歴史ある城下町エリアに位置し、「小京都」とも称される美しい町並みが今も残っています。体験では、搾りたての生醤油に天然だしやスパイスを加えて仕上げる「MYしょうゆ作り」や、糀をふんだんに使った播州味噌に乾燥野菜を混ぜてつくる「みそ玉作り」をお楽しみいただけます。実際に手を動かしながら、醤油や味噌の原料や製法について理解を深められる内容です。 MYしょうゆ作りでは、味比べを通して醤油の香りや味わいの違いを感じ、自分好みのオリジナル醤油を完成させます。みそ玉作りでは、お湯を注ぐだけで本格的な味噌汁が楽しめるみそ玉を作成し、ご自宅でも手軽に発酵の味を楽しめます。所要時間は約1時間と短時間ながら、発酵の魅力や地域に息づく食文化に触れられる充実した内容です。体験後は、醤油蔵や資料館が点在する龍野の城下町散策とあわせて、日本ならではの歴史と文化に触れるひとときをお過ごしください。〜体験の流れ（目安）〜・受付、オリエンテーション・発酵の仕組みや醤油づくりの背景を学ぶミニ講座・MYしょうゆ作り、または、みそ玉作り体験・片付け、仕上がり品のお渡し ※体験内容や所要時間は、ご予約いただいたプラン内容や当日の状況により異なります。
① 世界に一つだけのMYしょうゆ作り搾りたての生醤油をベースに、天然だしやスパイスを加えて、自分だけのオリジナル醤油を作る体験です。味比べを通して醤油の奥深さを学べます。 ② つくって楽しい、食べておいしいみそ玉作り糀をふんだんに使った播州味噌に乾燥野菜を混ぜて作るみそ玉は、お湯を注ぐだけで本格味噌汁に。子どもから大人まで楽しめる手軽な発酵体験です。 ③ 醤油のまち龍野で学ぶ発酵文化淡口醤油発祥の地・龍野の歴史や発酵文化を、体験を通して感じていただけます。
④ 発酵の専門家による分かりやすいレクチャー栄養士であり発酵インストラクターとして活動する講師が、発酵の仕組みや醤油・味噌づくりの基礎をレクチャーします。専門家ならではの視点で、発酵の奥深さを楽しく学べます。
⑤小京都とも称される、歴史ある町並みに囲まれた体験国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された龍野の城下町に位置する発酵LabCoo。小京都とも称される歴史ある町並みの散策とあわせて楽しめる体験です。

購入/予約前の確認事項

コース参加にあたってのご注意：

・本プランは手動確定（リクエスト予約）となります。事業者による予約内容確認後、予約確定のご連絡をもって正式に予約成立となります。・体験内容は「MYしょうゆ作り体験」、「みそ玉作り体験」、またはその両方を体験できるプランからお選びいただけます。体験内容はご予約時に選択したプラン内容により異なります。・食物アレルギーへの個別対応は行っておりません。原材料についてご不安のある方は、事前にお問い合わせください。・キャンセルポリシーを必ずご確認のうえ、ご予約をお願いいたします。・当日の参加人数や運営状況により、体験の進行や所要時間が前後する場合があります。

注意事項

参加年齢：0歳～100歳
服装・持ち物について：動きやすい服装でのご参加をおすすめします。
所要時間コメント：①MYしょうゆ作り体験（約1時間） ②みそ玉作り体験（約1時間） ③MYしょうゆ作り＋みそ玉作り体験（約2時間）
最少催行人数：1人

集合場所

場所名：〒679-4177 兵庫県たつの市龍野町下川原22-2

住所：〒679-4177 兵庫県たつの市龍野町下川原22-2

アクセス・行き方

・集合時間：体験開始時刻の10分前までに、発酵LabCooへお越しください。・集合場所：発酵LabCoo

体験場所

場所名: 〒679-4177 兵庫県たつの市龍野町下川原22-2

住所: 〒679-4177 兵庫県たつの市龍野町下川原22-2

アクセス・行き方

・電車でお越しの方： JR姫新線「本竜野駅」より徒歩約15分

キャンセルポリシー

購入/予約時に選択した日付より2日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料
購入/予約時に選択した日付より0〜1日前：キャンセル・返金・変更不可

注意事項

KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。

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