日本名古屋｜名駅 鉄板焼 牛吟 GyuGin |名古屋駅1分/ 黒毛和牛/海鮮

ーレストラン紹介ー

東京・銀座の名店「レンゲ」がプロデュースする、名古屋駅至近の隠れ家「名駅 鉄板焼 牛吟」。ここは、日本の美食文化の象徴である「和牛」と「鉄板焼」が融合するラグジュアリーな空間です。
主役は、選び抜かれた最高格付けのA5ランク黒毛和牛。職人がその日の状態に合わせて繊細に焼き上げるステーキは、口に運んだ瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような口溶けが圧巻です。さらに、活きたまま調理される鮑（あわび）や稀少なキャビアなど、世界中から集められた厳選食材が、シェフの鮮やかな手捌きによって目の前で輝きを放つ一皿へと変わっていきます。

目の前で立ち昇る香り、弾ける音、そして芸術的な盛り付け。五感すべてを刺激するドラマチックなライブキッチンは、まさに日本でしか味わえない食のエンターテインメントです。
珠玉のワインコレクションと共に過ごすひと時は、記念日や大切なビジネスディナー、そして旅の最後を飾る特別な夜にふさわしい贅沢。名古屋の喧騒を忘れさせる洗練された空間で、心に刻まれる至福の美食体験をお愉しみください。

ーコース紹介ー

• スタンダードコース【旬魚の鉄板焼きと和牛鉄板焼き】※サービス料金含む
  · 前菜
  · 逸品料理
  · スープ
  · 旬魚の鉄板焼き
  · 季節野菜の鉄板焼き
  · A5黒毛和牛赤身肉80g
         肉の変更：A5黒毛和牛サーロイン変更+2,000円
                                A5黒毛和牛フィレ変更　+3,000円
  · 御飯
  · 漬物
  · スープ
     ＋1,000でガーリックライスに変更が可能です
  · デザート
  
  
• クラッシックコース【活け鮑と和牛サーロイン キャビア】※サービス料金含む
  · 前菜
  · 和牛逸品料理
  · スペシャリテ
  · スープ
  · 活け鮑の鉄板焼き
  · 季節野菜の鉄板焼き
  · A5黒毛和牛サーロイン80gの鉄板焼き
         肉の変更：A5黒毛和牛フィレ変更　+3,000円
  · 御飯
  · 漬物
  · スープ
     ＋1,000でガーリックライスに変更が可能です
  · デザート
  
  
• エグゼクティブコース【活け伊勢海老と和牛サーロイン　トリュフやキャビア】※サービス料金含む
  · 前菜
  · 和牛逸品料理
  · スペシャリテ
  · スープ
  · 活け伊勢海老の鉄板焼き
  · 季節野菜の鉄板焼き
  · A5黒毛和牛サーロイン80gの鉄板焼き
         肉の変更：A5黒毛和牛フィレ変更　+3,000円
  · 御飯
  · 漬物
  · スープ
     ＋1,000でガーリックライスに変更が可能です
  
  
• プレミアムコース【活け伊勢海老と鮑 和牛シャトーブリアン 豪華食材の饗宴】※サービス料金含む
  · 前菜
  · 和牛逸品料理
  · スペシャリテ
  · スープ
  · 活け伊勢海老の鉄板焼き
  · 活け鮑の鉄板焼き
  · 季節野菜の鉄板焼き
  · A5黒毛和牛シャトーブリアンの鉄板焼き
  · 御飯
  · 漬物
  · スープ
     ＋1,000でガーリックライスに変更が可能です。
  · デザート

注意事項

メニューは季節、仕入状況等により変更になります。

サービス料金15%含んだ金額になります。