奈良県｜うどん職人と製麺所｜手打ちうどんと天ぷら作り体験

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レストラン紹介

奈良にあるこの小さな店は、繊細な手打ちうどんで有名です。既製の麺を一切使わず、注文を受けてから一玉一玉丁寧に切りたてのうどんを、弾力とコシを保つために低温でじっくりと茹で上げます。季節、気温、湿度に合わせて茹で時間も調整し、一玉一玉に最高のうどんの風味を届けることにこだわっています。このこだわりと味に、ほとんどのお客様が感動されます。

パッケージの紹介

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[日本の伝統的なうどんと天ぷらの調理教室]

コース概要：国産小麦粉100％を使用した生地のこね方、伸ばし方、切り方を学びます。さらに、シェフと一緒に、奈良県産の新鮮な野菜を使った揚げたての天ぷら作りを体験します。
体験後は、自分で作ったうどんとサクサクの天ぷらをお楽しみいただけます。伝統的な日本料理を手作りし、味わうことは、旅の忘れられない思い出となるでしょう。
ご希望の場合は、奈良の地酒の試飲も可能です（有料）。