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商品番号 #552953
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ワークショップ・文化体験
| 実施場所 | 屋内 |
| コースの難易度 | 初級 (初心者) |
| 体験のジャンル | 海外オンライン体験ツアー |
| 料理のジャンル | 日本料理 |
| 最少催行人数 | 1名 |
| ワークショップ・文化体験のジャンル | 農業体験・田植え体験 |
商品説明
- ★ Zoomで宮古島・オルタナティブファーム宮古の体験型観光農園とご自宅をオンラインで繋いで、事前にお届けする体験キットを使って、サトウキビの栽培～黒糖作りまで『サトウキビの魅力丸かじり』体験を直接ご案内します。 ➤ 普段、宮古島の観光農園で案内している「美味しく・楽しく・学べる」黒糖作り体験をご自宅でリモート体験できるように商品化しました。 ➤ 沖縄・宮古島で栽培～黒糖製造～体験型観光を実践する農家が案内するから、「へぇ～ほぉ～」の驚きと納得の連続です。 ➤ ①サトウキビ栽培・苗の植付～②茎をかじる～③黒糖焚き上げ、をリモートで体験案内します。 ➤ サトウキビは約1年かけて大きく育てて甘い茎をかじることを目指して、栽培技術をフォローします。 ➤ 『畑から食卓まで』がわかる！サトウキビから黒糖やグラニュー糖ができる工程を動画・写真・パンフレットを使ってやさしく解説。 ➤ 体験キット１セットで、１～４名で楽しめます。
- 出来立てアツアツの黒糖は絶品
- フルグラ・黒ゴマ・ピーナッツなど、好きなトッピングを入れて仕上げる出来立てアツアツの生黒糖は絶品。自分で作るからなお美味しい！自慢の逸品になること間違いなし！
- サトウキビは梨やスイカみたいな美味しさ
- サトウキビは野菜や果物と同じ生鮮作物です。瑞々しくフルーティーな美味しさを味わうと、「お砂糖の原料」というイメージはよそへ、新鮮な驚きです。
- かじれる観葉植物 サトウキビ栽培に挑戦！
- かつて江戸城内でも栽培されていたサトウキビ。ハワイでは観葉植物として販売されていたり・・。1年後にかじれるようになるまで、栽培チャレンジしてみましょう。
スケジュール
コース時間：2時間
1日目
- 。①宮古島の紹介（20分） ②サトウキビに栽培体験（15分） ③サトウキビの生かじり体験（10分） ④黒糖作り体験（30分）
購入/予約前の確認事項
催行中止に関して：
- 台風により体験キットがお送りできない事態、台風停電によりネット接続ができない事態など、万が一の事態には中止になります。
コース参加にあたってのご注意：
- やけど注意：黒糖を炊く時、黒糖蜜は１２０度の高温になります。 蜜はお湯のようにサラッと流れず皮膚にくっつきますので、蜜の飛び跳ねに十分気をつけましょう。 切創注意：かじる用のサトウキビを4つに割り分ける時、サトウキビは固いので包丁の扱いには十分気を付けてください。この工程に関しては、必ず大人がやってください。 お子様へのサポート：安全確保のために、一人で黒糖焚きが体験できる対象年齢を中学生以上として、 それ以下のお子様の場合、大人のサポートをお願いします。 消費期限：サトウキビは生鮮作物ですので、かじる用の茎は商品受け取り後は乾燥を避けて冷蔵保存し（３〜５日を目安） なるべく早めにご使用ください。
その他特記事項：
- リモート体験当日までに、あらかじめ以下をご覧になっておくようおすすめします。 〇黒糖作りの説明動画 Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/watch?v=aOCb4GAmtrU 〇説明資料 ご使用上の注意（資料P7） 〇パンフレット「サトウキビとバナナの魅力まるかじり」に目を通しておくと、より深い作物の理解につながります。 当日 開始前の準備 〇リモート体験にご準備いただく内容（資料P2）をお手元に揃え、ご用意ください。 〇カメラ・マイク機能のあるデバイス（パソコン・スマホ・タブレット）からし、お送りしたURLにアクセスしミーティングに参加してください。 １０分前からアクセスできるよう準備しております。
料金内訳
注意事項
参加年齢：0歳～100歳
服装・持ち物について：お客様でご用意いただく調理器具・材料 ◆ まな板・包丁 ◆ ガス・IHコンロ ◆ フライパン（直径２５cm 深さ８cm 程度） ◆ 木べら ◆ 金属トレイやお皿（サトウキビを流し固めるトレー） ◆ お好きなトッピング（グラノーラ／ピーナッツ／いりごま など黒糖によく合います。）※なくても可
レンタル用品について：なし
所要時間コメント：1時間15分
最少催行人数：1人
集合場所
場所名：オンライン体験となります。
住所：オンライン体験となります。アクセス・行き方
・集合時間：
ご予約時間の5分前にご準備ください。
・集合場所：
ご自宅
体験場所
場所名: オンライン体験となります。
住所: オンライン体験となります。キャンセルポリシー
- 購入/予約時に選択した日付より5日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料
- 購入/予約時に選択した日付より1〜4日前：50%のキャンセル料が発生します。
- 購入/予約時に選択した日付より0〜0日前：キャンセル・返金・変更不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
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