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- レストラン紹介 -沖縄本島中部のうるま市郊外、緑豊かな高原に、約1万5000平方メートルの広さを誇る牛舎があり、そこで沖縄県産の黒毛和牛のブランド「山城牛」が飼育されています。山城牛は、魚臭さのないすっきりとした味わいと柔らかい肉質が評価され、各種食味コンテストで数々の賞を受賞しています。店内は和モダンを基調とした落ち着いた上品な雰囲気で、全50席に加え、最大14名様までご利用いただける個室もございます。ーセット紹介ー【KKday限定Aセット】・キムチと韓国風おかず ・本日のサラダ ・ハラミ・牛バラ肉(サガリ)・山城牛特上ヒレ・山城牛特上豚バラ・山城牛ユッケ・ご飯・スープ ※こちらのセットメニューはドリンク1杯以上が必須となります。 【KKday限定Bセット】・キムチと韓国風おかず盛り合わせ・本日のサラダ・厚切り牛タン・塩タン・山城牛特選横隔膜・山城牛特選バラ・山城牛特選テンダーロイン・山城牛特選豚バラ・特選山城牛焼肉しゃぶしゃぶ・ご飯・スープ・柚子シャーベット
【極上素材】サーロインステーキのハート~フィレステーキの中でも特に上質な中心部「芯」だけを使用した極上品。
【シェフのおすすめ】ランプ 腰からお尻にかけての部位で、程よい脂身と柔らかい食感が特徴の赤身肉です。
【シェフのおすすめ】イチボ 尻の先端部分の希少部位。生産量も少なく、甘みとフレッシュな味わいで通に愛される高級肉です。
営業時間:17:00~23:00ラストオーダー時間:フード 22:00 / ドリンク 22:00日曜定休 アクセス:国道58号線沿い、アパホテル那覇の裏手にあるビルの1階。ファミリーマートの近く。駐車場情報:専用駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
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