【中国・四川省】成都新厨房・釣り宴（火鍋）｜ミシュランガイド掲載レストラン

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- メニュー紹介 -

【二人で釣りの宴】

食前：フルーツサラダ、漬物（前菜）

冷菜：豚レバーのお茶風味、張丘セロリのビネグレットソース添え

鍋ベースソース：四川と南部の伝統的なソース鍋ベースソース料理2品

鍋魚：青波1.8斤、七頭黄1斤

ベジタリアン鍋料理：ポテトチップス

おやつ：キンモクセイの発酵餅

【4人で楽しむ漁場の饗宴】

食前：フルーツサラダ、漬物（前菜）

火鍋ベースソース：四川と南部の伝統的なソースの火鍋ベースソース料理4品

鍋魚：江団2斤、燕枝1.8斤、七頭黄1斤

冷菜：スパイシーな魚、お茶風味の豚レバー、ニンニク風味の鹿茸、ビネグレットソースの張丘アワビ

野菜: 各種野菜

おやつ：よもぎ餅

成都7322創意文化園区に、隠れた魅力的なレストラン「Xin Kitchen - Fishing Feast」があります。

一歩足を踏み入れると、まるで京都にいるかのような、緑の瓦、灰色のレンガ、揺れる緑の竹、遠くの枯山水など、日本庭園風の雰囲気に包まれます。 2階の星空は、時折流れ星が流れ、とてもロマンチックです。プライベートルームは、ビジネス宴会や温かい家族の集まりに最適な特別な空間を提供します。

ここの食べ物はさらに美味しいです。メイン料理は川魚で、注文を受けてから仕留めた新鮮な魚が水槽にいっぱいに盛られているので、とても新鮮です。ハタやボラなど豊富な種類からお選びいただけます。調理法は様々です。魚鍋は辛くてスパイシーで香りが豊かです。四川料理と江湖料理は独特の風味があります。新鮮な唐辛子の魚団子や酸辣湯葉鱈などの革新的な料理は風味が豊かです。ミシュランチームによって丁寧に開発されているので、品質は保証されています。価格もリーズナブルでコストパフォーマンスも非常に高いです。

Xin Kitchen · Fish Feast に来て、味覚と心を満たすごちそうをお楽しみください!