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店内に入るとすぐに、その日の魚介類のカウンターが目に入ります。そこには、生きたロブスター、カニ、ふっくらとしたホタテ、ムール貝、イカなどがきれいに並べられています。どれも獲れたての新鮮な魚を調理したもので、海水の甘みがたっぷりで、心ゆくまでお召し上がりいただけます。
鉄板焼きテーブルがジュージュー焼けています!
切りたてのステーキ、ラムチョップ、活魚を焼きたてで、バターの香りと混ざった肉の香りが鼻に抜け、パリパリの皮と柔らかい肉のダブルパンチ、油と混ざった肉汁が口の中に広がり、指まで吸い尽くしたくなるほどの香りです。 (レッドウィロートゥイッグラムケバブはディナータイムのみご提供)
特に刺身テーブルは豪華で、氷の上に新鮮な刺身がいろいろ並べられています。厚切りのサーモン、マグロ、酢漬けのニシン。冷たい空気の中で、魚の身の霜降りがかすかに見えます。一切れ手に取って醤油と辛子につけて食べると、身が滑らかで柔らかく、甘みが一気に広がります。切ってすぐに食べるのが特に美味しいです。
温かい料理の屋台も大人気で、どの料理もクオリティが高いです!店先にはきれいに並べられた牡蠣がずらりと並び、種類も豊富です(ガーリック焼き牡蠣はディナータイムのみ)
フランス産フォアグラはキャラメル色の表面が格子模様になっており、ナイフで切ると芳醇な脂の香りが漂います。中はまるでクリームのようにきめ細かく滑らかで、口の中ですぐに溶けていきます。全体的に芳醇な香りで脂っこくありません。 (ディナーのみ)
ビュッフェを食べながらデザートの味も味わえて、贅沢感がたっぷりです〜
お食事当日にレストランのフロントデスクにてバウチャーの確認コードをご提示ください。
お食事付きで4時間無料駐車
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