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- 金春発牛肉店ご紹介 -
金春発牛肉店(金春發牛肉店)は、100年以上の歴史を持つ、台北の有名な牛肉加工専門店で、グルメな方々に愛される老舗です。毎日新鮮な台湾産の牛肉が直送され、新鮮な牛肉は一口ごとに甘みや香りが引き立ちます。肉質は柔らかく、ジューシーで、牛肉の自然な香りや甘みを残し、台湾の牛肉の本場の味を味わえるベストチョイスといえます。
看板料理は、牛肉のしゃぶしゃぶや清燉牛肉麺(澄んだスープの牛肉麺)、滷牛腱(台湾風牛スネ肉煮込み)、牛鍋などで、それぞれ異なる味を楽しめます。お友達との会食やご家族揃ってのお食事など、どれも満足できること間違いなし!限定のお得な料金で手軽に老舗の定番グルメをお楽しみいただけます。
昆陽店 / 復興店のいずれも広々とした快適なお食事スペースがあり、伝統的な雰囲気やモダンでおしゃれなデザインで、現地の方や観光客に大人気です。台湾のセレブも訪れたことがあるなど、話題性も抜群。初めて台湾にお越しの方もリピーターの方も見逃せない台湾グルメです。
- セットご紹介 -
- 【1人前セット】
- セット1:刷牛肉湯(牛肉スープ)+炒菜(野菜炒め)+ご飯
- セット2:刷牛肉湯(牛肉スープ)+炒咖喱牛肉麵(台湾風牛肉焼きそばカレー風味)
- セット3:清燉牛肉麺(澄んだスープの牛肉麺)+炒青菜(青菜炒め)
- セット4:炒咖喱牛肉(牛肉と空芯菜炒めカレー風味)+ご飯+胡麻豆腐
- セット5:炒咖喱牛肉麵(台湾風牛肉焼きそばカレー風味)+清湯(透明スープ)+胡麻豆腐
- 【2人前セット】
- セット内容:咖哩牛肉(牛肉炒めカレー風味)+炒咖喱牛肉麵(台湾風牛肉焼きそばカレー風味)+牛腩牛筋拼盤牛(牛ハラミロースと牛スジ薄切りの盛り合わせ)+牛肉湯(牛肉スープ)+銀芽毛肚(もやしセンマイ)+ご飯(店内の場合、食べ放題)
- 韓国の有名シェフ推薦【発火鍋セット】
- セット内容:スープ1種類+老饕肉(肋眼の上蓋のお肉)2人前または老饕肉1人前&海鮮2人前(4種から2種を選択)+つみれ盛り合わせ1人前+旬の野菜1人前+ご飯2杯
金春発牛肉店はあっさりとした牛肉のスープ「清燉(澄んだスープ)」で有名です。麺類のほか、あんかけご飯やさまざまな味の牛肉炒めもお選びいただけます。ご飯がお好きな方にも、麺類がお好きな方にも、ご満足いただけます。
外せない大人気メニュー、炒咖喱牛肉麵(台湾風牛肉焼きそばカレー風味)!香り高いカレーに、台湾風油麺をお楽しみください。
金春発牛肉店の代表的な一杯である「牛肉スープ」は、煮込んだ牛肉をメインに、生姜の千切りで味付けされています。風味豊かで甘みのあるスープ、歯ごたえのある薄切りの牛肉、スープの味は別格です。
100年間、金春発牛肉店のスープ、じっくり煮込んだ牛肉、胃袋、牛すじがすべて「清燉」だけで提供される原因は、素材と味に自信があるからです。
人気動画配信サービスで韓国の有名シェフが推薦した「発火鍋セット」。秘伝のスープを使用し、老饕肉(肋眼の上蓋のお肉)2人前または老饕肉(肋眼の上蓋のお肉)1人前&海鮮2人前を選択可能で、さらにつみれ盛り合わせ、旬の野菜、ご飯付き。