西和雅園レストランは、北京料理を核とした「西和燕鴨」で有名です。一流シェフを擁し、様々な地方料理のエッセンスを西和料理に取り入れ、洗練された中国料理の真髄を継承し、独自の解釈で表現しています。年間70万食以上を売り上げる「西和燕鴨」は、「踊る燕鴨」とも呼ばれ、伝統と革新が融合した一品です。天然穀物飼料で育った本場の北京ダックを使用し、50分間じっくりとローストすることで余分な脂肪を取り除き、より香り高い鴨肉に仕上げています。さらに、品質を重視し、厳選された88種類の部位のみをスライスしています。革新的な3皿の肉盛り合わせと8つの宝箱は、舌触りの良い食感をお届けします。パリパリの鴨胸肉をポップキャンディーに浸し、舌触りを堪能。柔らかな鴨胸肉を秘伝のマスタードソースに浸し、至福のひとときを。鴨のもも肉は、回転する八宝箱に盛られ、目を奪われるほど美しい彩りを添えます。西和雅園は、お客様に極上の料理と質の高いサービスをご提供できるよう努めています。
店内飲食のみで、テイクアウトはできません。
点心/漬物食べ放題には、お茶代としてお一人様 HK$14 (東涌/中環店)、HK$22 (尖沙咀店) がかかります。また、通常料金に 10% のサービス料が加算され、現地でお支払いいただきます。
4人分のセットメニューには、1人あたりHK$20(東涌/セントラル店)、1人あたりHK$22(尖沙咀店)の追加のお茶代と、1人あたりHK$16.8のサービス料が加算されます。これらはレストランの現地でお支払いください。
メニューの内容は季節や仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。
店舗でご利用の場合は、ご注文前にレシートをスタッフにご提示ください。
このパッケージは返金または交換できません。
この特典は、西河雅園の指定店舗および指定時間帯のみ有効であり、変更はできません。
紛争が生じた場合、最終的な解釈権は Xihe Yayuan と KKday に帰属します。