名古屋｜炭火うなぎ むなぎ｜うなぎ飯

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レストランのご紹介 -

名古屋市栄・屋場町エリアにある「炭火ひつまぶしうなぎむなぎ」は、厳選された旬のうなぎを備長炭で丁寧に焼き上げ、秘伝のタレで味わえることで有名です。定番のうなぎ丼を3種類ご用意しているほか、白タレ焼きなどの看板メニューもございます。うなぎは皮はパリパリ、身は柔らかく、生臭さは一切ありません。また、家族やビジネスでの集まりに最適な、居心地の良い個室や半個室も完備しています。

パッケージ概要 -

• 【二色うなぎ丼の食べ比べ】＋ソフトドリンク＋デザート 当店の人気メニューです。名古屋名物の「焼きうなぎ」を存分に味わえる逸品です。上段は白焼きうなぎ、下段はうなぎの切り身で、二色の味を同時に楽しめます。セットには、汁、漬物、ネギ、わさび、せんべい、海苔、だし汁が付いてきます。うなぎとご飯を丼に盛り付け、様々な食べ方でお楽しみください。
  
  ＜メニュー＞
  二色うなぎご飯デザート＆ソフトドリンク
  

• 【金箔うなぎ丼】＋ソフトドリンク＋デザート　金箔うなぎ丼は、金沢で100年以上の歴史を持つ老舗ブランド、今井金箔から仕入れた金箔をふんだんに使用した、贅沢なうなぎ丼です。うなぎ丼（盛り付け）自体も今井金箔を使用しているため、オリジナル商品です。Munagiオリジナルの箸も付いているので、お持ち帰りいただけます。
  
  ＜メニュー＞
  金箔を散りばめたウナギのライスデザートとソフトドリンク
  

• 【特製うなぎ三種】＋ソフトドリンク＋デザート 「うなぎ三種（ひつむし）」の起源についてはいくつかの説があります。
  ある説では、レストランの従業員食堂が起源とされ、別の説では、うなぎ丼を複数人で分け合う際に、焼きうなぎの塊を均等に分けるのが難しかったため、皆が平等に楽しめるようにうなぎを切り分けたのが起源とされている。
  お茶と一緒にご飯を出すことには様々な理由がある。一つは従業員が手早く食事ができるようにするため、もう一つは宴会の最後に出すことで、料理をよりさっぱりと食べやすくするためである。
  さらに、配達に使われていた陶器製の容器は割れやすかったため、後に大きくて丈夫な木製の米杓（おかた）が代わりに使われるようになり、こうして米杓で提供される「うなぎの三種の食べ方」が生まれた。
  うなぎの三食セットは通常、ご飯桶、ご飯茶碗、澄まし汁、漬物、薬味、出汁が含まれ、完全な定食となっている。
  うなぎとご飯をそのまま楽しむだけでなく、薬味を加えて味を変えたり、お茶漬けなど様々な食べ方を試したりすることもできます。
  
  ＜メニュー＞
  特製うなぎ三種盛りデザート＆ソフトドリンク