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ーパッケージ紹介ー
- 【予約限定】特別御膳(バイラオ・デ・スー牛シャトーブリアンと海鮮付)
こちらのセットメニューは、ロース肉の中でも最も希少で希少な高級シャトーブリアンステーキを中心に、厚切りやアワビ、ホタテなどの贅沢なプレミアムメニューも取り揃えております。滅多に食べられない希少なシャトーブリアンステーキは、札幌旅行の思い出になること間違いなしです。数量限定ですので、お早めにご予約ください!
<メニュー内容>
・キムチと冷菜の盛り合わせ、トクス風サラダ、わかめスープ、ご飯
・(塩焼き)白古島牛特選シャトーブリアンステーキ、白古島牛特選牛タン、白古北牛ランプキャップ
・(ソース)白羅徳祥牛厚切りサーロイン、白羅徳祥牛肩三角、白羅徳祥牛バラ、白羅徳祥牛特選牛バラ
・ホタテとアワビの塩焼き
・白徳勝牛フロストポーク寿司
このコースは白老徳寿牛をメインに希少部位にグレードアップした他のコースでは味わえないお肉です。
3 つのパッケージで迷った場合は、標準パッケージを強くお勧めします。
<メニュー内容>
・キムチと冷菜の盛り合わせ、トクス風サラダ、わかめスープ、ご飯
・(塩焼き)特選牛タン、白露徳祥牛ヒレ肉、特選白露徳祥牛ヒレ肉
・(ソース)バイラオドクショウ牛スジ、バイラオドクショウ牛フロストポーク、バイラオドクショウ牛ランプ
・ホタテとアワビの塩焼き
トクスの人気肉6種を盛り合わせたお得な定食です。
<メニュー内容>
・キムチと冷菜の盛り合わせ、トクス風サラダ、わかめスープ、ご飯
・(塩焼き)特選牛タン、牛バラ薄切り、白露徳寿牛ヒレ肉
・(味噌焼き)高級豚カルビ、高級白羅徳祥牛バラ肉、高級白羅徳祥牛ヒレ肉