シエテ オチョは、四川料理のエッセンスとスペイン料理を融合させた料理です。四川料理の7つの基本味である酸味、甘味、苦味、辛味、痺れ味、香味、塩味をベースに、8つの独特な味を加えて、濃厚で独特の四川風味を生み出しています。
広東省の豊かな食の伝統にインスピレーションを得た「啓福楼」は、洗練された広東料理の体験を啓徳にお届けします。旬の食材と洗練された盛り付けで、地元の味覚に敬意を表した、手作りの伝統的な宴会料理の数々をご用意しています。
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