北海道｜RAZAN 炭火焼豚 すすきの店｜A5ランク和牛BBQ

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レストラン紹介

RAZAN Charcoal Grilled Meatでは、厳選された和牛をはじめとする上質な部位に加え、贅沢で美味しい料理をご提供しています。また、自家製韓国料理も自慢で、忘れられないラサンの味をお楽しみいただけます。北海道産の焼き野菜盛り合わせも人気メニューです。店内には石造りのワインセラーが巧みに取り入れられ、素朴な魅力とモダンなスタイルが融合した独特の雰囲気を醸し出しています。バー、ダイニングテーブル、様々なサイズの個室をご用意しており、大切な人とのロマンチックなひととき、ビジネスミーティング、友人との集まりなど、あらゆるシーンでプライベートで快適なダイニング体験をお約束します。カジュアルな集まりからフォーマルな宴会まで、お客様に最高のサービスと美味しい料理をご提供いたします。

パッケージ概要

• ラザン クラシックセットメニュー
  RAZANの美食の魅力を余すところなくご堪能ください。和牛を使った前菜から本格的な高麗人参鶏スープまで、五感を刺激する至福のひとときをお届けします。
  口の中でとろけるような和牛の前菜に加え、目の前で調理される料理を堪能できる、非常に没入感のあるダイニング体験も含まれています。
  厳選された牛タン、最高級の和牛、上質な横隔膜、厚切りの牛バラ肉、そして内臓肉を使用しており、上質な肉の豊かな風味を存分に味わうことができます。
  最後に、本格的な高麗人参鶏スープやさっぱりとした冷麺を選べば、完璧な締めくくりとなるでしょう。
  ＜パッケージ内容＞
  前菜：その日に選んだ4種類の前菜の盛り合わせ。サラダ：本日のスペシャルサラダ。和牛デラックス。和牛フランク寿司。和牛タルタルの炙り。グリル料理：厳選された厚切り牛タン（牛タンの根）。
  ・特選牛タン ・特選和牛盛り合わせ（4種） ・特選横隔膜 ・厚切り牛すね肉 ・厳選牛内臓盛り合わせ（3種） メインコース ・高麗人参鶏スープ（1人前）または冷麺（ハーフサイズ） デザート ・本日のデザート
  

• RAZAN特製セットメニュー
  洗練されたダイニング体験で、最高級の肉の真髄をご堪能ください。まずは、厳選された新鮮な牛肉の刺身から始まり、口の中でとろける和牛サーロインのしゃぶしゃぶへと続きます。
  目の前で調理される和牛の前菜が含まれており、まさに没入感のある体験をお楽しみいただけます。さらに、厳選された牛タン、特製和牛盛り合わせ、高級横隔膜、厚切り牛ブリスケット、内臓肉などもご用意しており、上質な肉の豊かな風味を存分にご堪能いただけます。
  最後に、本格的な高麗人参鶏スープか、さっぱりとした冷麺のどちらかをお選びいただけます。どちらも、長く記憶に残る余韻を残します。
  ＜パッケージ内容＞
  前菜 • 日替わり前菜4種 サラダ • 日替わりスペシャルサラダ 和牛料理 • 和牛バラ肉の寿司 • 炙り和牛タルタル（生牛肉のタルタル） 刺身 • 日替わり生牛肉の刺身 焼き物 • 厳選した厚切り牛タン（牛タンの根）
  ・特選牛タン ・特選和牛盛り合わせ（4種） ・特選横隔膜 ・厚切り牛カツレツ ・厳選牛モツ盛り合わせ（3種） ・和牛サーロイン炙りしゃぶしゃぶ ・高麗人参鶏スープ（1人前）または冷麺（ハーフサイズ） ・本日のデザート
  

• RAZANプレミアムパッケージ
  RAZANがお届けする、贅沢なごちそう。最高級和牛のテンダーロインをメインにしたフルコース料理。
  まずは、口の中でとろけるような和牛の前菜と新鮮な生の牛肉の刺身をメインにした優雅な食事から始まり、厳選された牛タン、特製和牛盛り合わせ、そして炙りサーロインのしゃぶしゃぶへと続きます。
  そして、主人公の「フィリ」が登場し、あなたに格別な味覚体験を提供します。
  セットメニューには、本格的な高麗人参鶏スープやさっぱりとした冷麺、そして絶品デザートも含まれています。これは、あなたにとってかけがえのない瞬間を彩るためにデザインされた、極上のおもてなしの宴です。
  ＜パッケージ内容＞
  前菜：日替わり前菜4種、サラダ：日替わりスペシャルサラダ、和牛寿司：和牛フランクステーキ、和牛タルタルステーキ、刺身：日替わり牛肉刺身、焼き物：厳選厚切り牛タン（タンの根元）。
  • 特選牛タン • 特選和牛盛り合わせ（4種） • 特選横隔膜 • 厚切り牛肉 • 厳選牛内臓盛り合わせ（3種） • 和牛サーロイン炙り鍋 • 特選和牛ヒレ肉 メインコース • 高麗人参鶏スープ（一人前）または冷麺（ハーフサイズ） デザート • 本日のデザート