美しい天橋立にほど近い離宮「星音」で、京料理の老舗「鳥米」との一日限りのガストロノミーツアーを開催します。
海の京都として知られる丹後地方の鮮魚や、梅が枝鶏などを使用した和牛・地鶏料理、新鮮な地場野菜を堪能できるこの特別な会は、食材の本質を引き出した独創的な料理を提供する、まさに五感を満たす食の体験です。
食事前には天橋立ワイナリー、食後には天橋立を一望する傘松公園にも立ち寄る満足のツアーです。
京料理 鳥米
1888年創業、京都嵐山の松尾大社門前に位置する名店。松尾一帯の養鶏場を起源とし、昔ながらの鶏料理から京料理へと昇華を遂げました。代々受け継がれる秘伝の鶏スープや活鶏水煮など、鶏料理に特化した懐石スタイルで知られる老舗料亭です。
天橋立離宮 星音
丹後地方の豊かな海の食材をふんだんに使用し、和・洋・中といった枠にとらわれず、食材トレースを通じた斬新な創作料理を提供しています。
二つの料理界の巨匠が織り成す一日限りの特別な食事会にご期待ください。充実の内容でお客様をお待ちしております。
【詳細】
実施日程/2024年12月21日(土)
実施時間/09:00~17:10
※食事会場へ直接お越しになる方は、12:00までにお越しください。(受付開始11:30~)
集合・解散場所/京都駅八条口観光バス乗降場<アバンティ前駐車場>
送迎バスを希望されない方はご自身で現地にご集合ください。
食事会場/天橋立離宮 星音(京都府宮津市日置2686)
料金/おひとり様20,000円
対象/中学生以上
※中学生未満の方はお申込み・ご参加いただけません。