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ニセコシェフが丹精込めて作り上げた、冬の味覚を贅沢に盛り込んだ冬季限定の特別セットメニューです。厳選した食材を使い、冬ならではの奥深い味わいを贅沢に盛り込み、究極のご馳走をご堪能いただけます。 ※季節や食材の入荷状況により、セットメニューの内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
<パッケージ内容>前菜3品:刺身の揚げ物、すき焼きまたはしゃぶしゃぶ、蘭月ご飯、味噌汁、漬物。
上品な和牛すき焼きの世界をお届けする「すきやきからふき山」。大正元年から続く伝統の技法と職人の技を受け継ぎ、和牛すき焼きの豊かな歴史と奥深い味わいをご堪能いただけます。東京人形町で育まれた職人の技とおもてなしの心を、ニセコでお届けします。厳選した北海道の自然豊かな食材と最高級和牛を融合させ、絶妙なハーモニーを奏でます。旬の食材を加えることで、彩りと深みが加わり、料理の味わいをさらに引き立てます。 ※メニューは季節や食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
<パッケージ内容>前菜3品:ゆり根茶碗蒸し、和牛フィレ、とんかつ、ズワイガニ。その他、新鮮な魚の天ぷら(カニ肉ソース添え)、すき焼きまたはしゃぶしゃぶ、蘭月ご飯、味噌汁、漬物。
ニセコ産A5等級和牛すき焼き(写真は参考です)
ニセコの刺身盛り合わせ(写真は参考です)
ニセコ厳選寿司(写真は参考です)
店内飲食環境
【12月~3月】
ディナー 16:00~20:00
【4月~11月】
ディナー 17:00~20:00
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