レイン・アット・ザ・QVBの終日ダイニング | シドニー

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— 期待できること —

シドニーの高級シャンパン パーラー & バーが、象徴的な QVB にオープンしました。Reign では、150 種類以上のシャンパンとスパークリング ワインのほか、季節の料理をシェアできる料理も豊富に取り揃えています。ランチから週末のブランチまで、Reign は女王様や王様が楽しむ最高の場所です。

メニューは季節ごとに変わり、当店のお気に入りの料理で構成されています。企業でのお食事、集まり、特別なお祝いなどに最適です。

• このダイニング体験の所要時間は 2.5 時間です。

小皿料理:

• ミッシュパン、ホイップバター（v）
• サツマイモのフムス、生野菜（VG、GF、NF）
• クリスピーポテト「アンナ」、エンドウ豆、松の実、パルメザンチーズ、カフィアライム（バニラ、グルテンフリー）
• 焼きカマンベール、蜂蜜、ローズマリー、ニンニクのコンフィ、洋ナシ、サワードウ（v、gfo、nf）
• エスカルゴのペルシラード、グリルドサワードウ（gfo、nf）
• ヒラマサの刺身、ゴマドレッシング、ディルオイル
• 鶏レバーパフェ、チャイブクランペット、レーズンピューレ、ポートゼリー

大皿料理

• ローストカボチャ、豆腐、青リンゴ、カシューナッツペースト（VG）
• 手作りリガトーニパスタ、ベイエビ、ムール貝、ビスク、トマトのブリスター、フレッシュバジル
• サーモンのコンフィ、キュウリのヴルーテ、カルカラ（df、gf）
• グリルドスパッチコック、ネギ、古代穀物サラダ、ソースハーフ/フル
• ステーキフリット（gf）
• ソースの選択: パリバター (v、gf)、赤ワインソース、ベアルネーズ (v、gf)
• ビーフ・ブルギニヨン、パリマッシュ（gf）

デザート

• ビーガンブラウニー、キャラメルバナナ、植物性バニラクリーム（VG）
• ルバーブとリンゴのタルト、バニラアイスクリーム（v）
• クレームブリュレ、ストロベリーアイスクリーム（gf、v）
• ベリー、ホワイトチョコレートムース、スポンジ、ラズベリーシャーベット（gf、v）

*実際のメニューは現地の状況によって異なりますので、こちらをクリックしてご確認ください。