このページは機械翻訳で表示されています。日本語が不正確な場合がございます。
- 澎湖唯一の5つ星ホテルで楽しむディナーブッフェ -
The Eatery(宜客樂海港百匯)ディナーブッフェ
- お食事時間:17:30〜21:00、時間無制限の食べ放題
- 日本料理コーナー:現地でさばく刺身、握り寿司、手巻き寿司、各種日本料理
- 煮込み料理コーナー:海鮮手作り麺線、現地で切り分けるステーキ、揚げ物類。
※海鮮手作り麺線は、澎湖で百年の歷史を持つ西衛の手作り麺線 (素麺に似た細い麺)を使用。26ステップの複雑な工程を経て作られ、塩味の弾力のある麺です。牡蠣やヘチマ、イカなど澎湖の現地の新鮮な食材が入った麺料理をお楽しみください。 - 異国風ホットミールコーナー:各種海鮮や、パスタ、台湾式居酒屋料理など温かいお料理でお腹を満たしてください。
- スイーツコーナー:10種類以上のケーキコレクションやシェフ特製のスイーツ、澎湖名物の黒糖ケーキ、モーベンピック(Movenpick)のアイスクリーム、澎湖名物のサボテンアイス、風茹茶のアイスクリーム
- 飲み放題バー:ビール、ジュース、お茶類が飲み放題無
Swave bar(微浮酒吧)地下2階
- 澎湖最先端のバー、Swave barは、最新のファッショナブルな空間デザインと眩い光の視覚的演出を特徴とし、心が躍るような気分になります。国際色豊かなバンドによるエネルギー溢れる楽曲や古典的名曲、流行りの曲などのパフォーマンスがあり、リラックスしてお楽しみいただけます。ご当地カクテルを片手に、リゾートならではの楽しい時間をお過ごしください。
- 営業時間 :
3月〜10月:毎週月・水・木・金・土・日 21:00〜01:00 (火曜休業)
11月〜翌2月:毎週月・水・金・土・日 21:00〜01:00 (火・木曜休業) - バンドパフォーマンス時間: 21:30〜23:30
スペシャルカクテル
- 西嶼落霞(Xiyu-Sunset)
(Vsop/ ラム / ピーチ/ アップル / アールグレイティー / レモンジュース / 砂糖)
レミーマルタンVSOP、ブランデー、ラム酒、リンゴ、アールグレイティー、レモンジュースなどを使用。赤黄のグラデーションはまるで日没のよう。西嶼に行かなくてもカクテルを飲むと、そこで夕陽を鑑賞しているような気分に。
- 菊島柒辣(Penghu 76)
(ウォッカ/レモンジュース / 砂糖 / シャンボール リキュール / 自家製サボテンジャム)
ウォッカをベースに煮詰めたサボテンジャムとレモンジュースを加え、グラスに注ぎました。真夏に飲みたい、暑さを和らげるカクテルです。
- 二崁杏仁(Almond Sour)
(ディサローノ / ザ・グレンリベット / レモンジュース / 砂糖 / クリーム)
澎湖の二崁で香るアーモンド茶(杏仁茶)をコンセプトに、ウィスキー、アーモンドリキュール、生クリームを使用し、香り高いミルクフォームで蓋したアーモンドカクテルです。
- 七里香(Gin Pesto)
(ビーフィータージン / レモンジュース / バジル / 砂糖)ビーフィーター・ジン(Beefeater Gin) に浸したバジル、ニワトコ (接骨木) シロップやレモンジュースを加えた、優雅で繊細なスタイルのカクテルです。
- お婆ちゃんの澎湖湾(外婆的澎湖灣、Grandma)
(ビーフィータージン / 風茹茶 / ピーチ / タイム)
ジンに浸した風茹草に、ピーチを投入。最も澎湖らしいご当地カクテルです。澎湖特有の風茹草をベースに、ジンやピーチ・リキュールやコアントローを加え、豊かな味わいを創り出しています。後味はフルーツの香りがするカクテルで、夜風に吹かれる澎湖湾を彷彿とさせます。
- 菊島夏至(Penghu Summer)
(ラム / マリブ / メロン /ピーチ / パイナップル)
ラムをベースとし、ココナッツやメロン、パイナップルジュース、ピーチなど熱帯の島の味がつまったカクテル。熱帯のフルーツが折り重なった香りがし、澎湖ならではのサポジラも入り、新感覚の味です。夏の澎湖に浸っていただけるカクテルです。
- 風茹烏梅湯
大人の味の烏梅湯 (烏梅という青梅を燻蒸させたもの) にジンをベースとし、澎湖の野生の風茹草や天然の青草の香りを加えた、台湾伝統の烏梅の酸っぱくて甘い味のカクテル。一口飲むと、烏梅の濃厚な香りが舌一杯に広がります。
- 澎湖騾子(Penghu Mule)
クラシックなカクテル、モスコミュールを基に、澎湖の野生の風茹草と煮詰めたジンジャーシロップを加え、ちょっぴり辛い独特の酸っぱくて甘い風味で、飲む人を飽きさせません。