【食事メニュー】
※アンティパスト《前菜》+《パスタ》もしくはセコンド《メインディッシュ》+デザートを当日ご選択下さい。
前菜:カタクチイワシのフライ 自家製バジルマヨネーズ添え あるいは 野菜のフラン パルミジャーノ・レッジャーノクリーム添え
プリモ:有機卵と地元産グアンチャーレを使ったグラニャーノ産I.G.P(品質保証)カルボナーラスパゲッティ あるいは ブラータチーズと無農薬レモンの手作りラビオリ、バジル風味トッピングのチェリートマトソース あるいは 漁師風シーフードソースのカラマラータパスタ
セコンド:仔羊のグリル 骨付きロースト・ラタフィア(甘口リキュール)ソース添え、スモークパプリカ風味のポテト あるいは スズキのフィレ 野菜のジュリエンヌと地中海風ローストポテト添え
デザート:自家製ティラミス あるいは アマルフィ産レモンの手作りシャーベット
【2026年11月以降のメニュー】
※アンティパスト《前菜》+《パスタ》もしくはセコンド《メインディッシュ》+デザートを当日ご選択下さい。
前菜:柑橘マリネのサーモンカルパッチョ、アボカドクリームとクルミ入りミックスサラダ添え あるいは ナスと燻製プロヴォラチーズの包み焼き、チェリートマトとバジルソース
プリモ:有機卵と地元産グアンチャーレを使ったグラニャーノ産I.G.P(品質保証)カルボナーラスパゲッティ あるいは ブラータチーズと無農薬レモンの手作りラビオリ、バジル風味トッピングのチェリートマトソース あるいは 生パスタのリングイネ(平たい長パスタ)ペスカトーレソース(魚介とトマト)
セコンド:仔羊のグリル 骨付きロースト・ラタフィア(甘口リキュール)ソース添え、スモークパプリカ風味のポテトあるいは スズキのフィレ 野菜のジュリエンヌと地中海風ローストポテト添え
デザート:自家製ティラミス あるいは アマルフィ産レモンの手作りシャーベット