タリウィルディナー（ホテル送迎付き）｜ウルル

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— 期待できること —

地元のアナング語で「美しい砂丘」を意味するタリ ウィルは、南部砂漠の空の下での高級料理の魔法を凝縮したものです。壁の代わりに、このオープンエアのレストランからはウルルの壮大な景色と遠くのカタ ジュタのドームが望めます。また、夜の砂漠の静けさが独特の雰囲気を醸し出します。

この特別な4コースディナーのすべてのコースには、古くから伝わる地元の食材がふんだんに使われています。各料理は、それぞれの食材の品質と特徴を尊重し、それらにスポットライトを当て、調和させるように作られています。アミューズブーシュとしてビクトリア朝の栗とセロリのヴルーテ、野生のモートン湾の虫（スリッパーロブスター）、ワトルシードをまぶしたドーパーラムのロイン、クリスタルアイスプラントを添えたグリルドマーケット野菜のティアンなどの料理を味わってください。メインコースは、グレイシャー51フィートのアイナメ、ダーリングダウンズ和牛のテンダーロインマーブル6+、または野生の森のキノコのリゾットになります。デザートは、チョコレートデリス、デザートハニーとカカドゥプラムのムース、またはホームステッドチーズボードからお選びいただけます。各料理は、プレミアムオーストラリアワインと慎重に組み合わせられています。