フィレンツェの夕日を眺めながらのグルメとワインのガイド付きツアー

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-期待できること-
アルノ川はフィレンツェを二つの都市に分けている。北側は絵葉書のような街並みで、ドゥオーモ、ウフィツィ美術館、そして人々の賑わいが見られる。南側はオルトラルノ地区で、1950年代からワインショップが軒を連ね、地下貯蔵庫は12世紀にまで遡る。ここは、自らを養うフィレンツェなのだ。

この少人数制のウォーキングフードツアーでは、オルトラルノ地区の裏通りを熟知したガイドがご案内します。サント・スピリト広場でプロセッコを味わい、地下に降りて熟成肉やアマローネワインを堪能し、今も現役で使われているワイン窓にまつわる物語を学び、何十年も変わらないトラットリアでニョッキが調理され盛り付けられる様子を見学し、市議会が歴史的建造物として認定したフィアスケッテリアでネグローニを飲み、最後はフィレンツェ市民が地元で一番と選んだジェラートを2スクープ味わって締めくくります。

クチーナ・ポーヴェラとは、庶民の料理という意味だ。オルトラルノ地方では、トスカーナ風スープ、イノシシのシチュー、そしてそれを流し込むためのスーパートスカーナワインを指す。無駄なものは何もない。何も欠けるものはない。

席を予約して川を渡り、本物のフィレンツェを味わい尽くしましょう。