パレルモの市場ツアーとランチ付きの料理教室

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-期待できること-
パレルモの真髄を、その最も力強い言語である食を通して発見しましょう。20年以上の経験を持つ業界のパイオニアが監修したこの体験型ツアーでは、市場から食卓まで、食の旅へとご案内します。まずは、伝説的なメルカート・デル・カポでプロのシェフと出会いましょう。活気あふれる路地を散策し、屋台で採れたての地元食材を味わい、真のシチリア人のように買い物する方法を学びます。

次は、キッチンへ足を踏み入れ、100％実践型の料理教室に参加しましょう。専門家の指導のもと、シチリアを代表するレシピをゼロからマスターします。黄金色のアランチーニを形作り、伝統的な手作りのマカロニでパスタ・アッラ・ノルマを作り、サクサクのカンノーリに新鮮なリコッタチーズを詰めます。ユネスコ無形文化遺産に正式に登録されているイタリア料理の奥深い世界を体験してください。

体験の締めくくりは、皆で食卓を囲み、温かく和やかな雰囲気の中で、自分で作った料理と地元のワインを堪能する時間です。デジタル版のレシピブックと修了証をお持ち帰りいただけます。