ピエモンテ州ガヴィのラ・ライアでのワイナリーツアーとワインの試飲

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-期待できること-
La Raia Estate は認定オーガニックワインや小麦を生産しており、エレナ、ピエロ、アイリーンがバイオダイナミック哲学を紹介します。

農園は 180 ヘクタールに及び、そのうち 42 ヘクタールはブドウ園、60 ヘクタールは畑で、残っているのは牧草地、栗、ニワトコ、アカシアの混交林で、数多くの野生動物を保護しています。

ラ ライアは、数々の賞を受賞した 3 種類のガヴィ DOCG (ガヴィ、ガヴィ リゼルヴァ ヴィーニャ デッラ マドンニーナ、ガヴィ ピセ) と 2 種類のピエモンテ DOC バルベーラを生産しています。セラーは、環境に優しい古代の建築技術を使用して設計、建設されました。この技術は、ラ ライアを囲むピエモンテのなだらかな丘陵地帯と調和しています。

ワイナリーの外では、訪問者を新たな体験が待っています。これは、Nel Paesaggio (風景の中) と題されたプロジェクトを通じて、アーティストのレモ・サルヴァドーリに 3 つのアート作品を委託した Fondazione La Raia-arte cultura territorio のおかげで可能になりました。作品は、ラ・ライアの建築、その周囲、そしてなだらかな丘に沿ってブドウ畑、牧草地、森林が交互に現れる独特の風景からインスピレーションを得ています。したがって、サルヴァドーリが実現した 4 番目の庭園である Continuo infinito presente の作品は、空間と自然を別の方法で観察するための一種のガイドを表しています。

ツアーの最後には、冬季はセラー内で、春と夏季は敷地内の湖の近くで、3～5 種類のワインを試飲します。ワインは地元のオーガニック製品や、バイオダイナミック農法で栽培されたモノコックム アインコーン小麦など、ラ ライアで生産された原材料を使用して、この地域で最高の「味覚職人」が調理したコース料理とともに提供されます。

La Raia はガヴィの静かなエリアに位置し、美しい田園地帯に囲まれています。