[往復送迎付き] ル コントワール レストラン ダナン | ダナン市内中心部での送迎

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ル コントワール レストランは、バーカウンターとレストランを組み合わせたフランス風の施設で、美食への愛とワインへの情熱が融合しています。セットメニューとワインの組み合わせで料理体験を提供する一方、アラカルト メニューは、地元の食材と高級輸入製品を使用してシェフ オリヴィエが丁寧に作り上げています。

専門家のミリアムが厳選した幅広いワインのセレクションから、有名なブドウ園で生産された高品質のワインを探索する機会が得られます。

本格的なフランスのビストロにご案内するエレガントなデザインと温かく親密な雰囲気でお客様をお迎えします。

— 重要な情報 —

• 所在地: ダナン市グーハンソン区バクマイアン、チェランビエン16番地
• レストラン営業時間：17:00～21:00
• ダナン市内中心部のホテルへの送迎

___ メニュー___

5コースメニュー

• 「ウフ・ムイエット」、アスパラガスのタルタル、卵のエスプーマ、サーモンのイクラ、塩味のブリオッシュ。

NV シャンパーニュ シャルル・ド・カザノーヴ、ブリュット、フランス

• カニとフランス産海藻、青リンゴ、「バインビア」、レモングラスビスク。

ピュア ミラボー、コート ド プロヴァンス、フランス - グルナッシュ、シラー、サンソー

• 日本のホタテ、キクイモ、トリュフパウダー、チキングレービー、ティオペペ、カンクアサラダ。

レ・ヴォレ、IGP ヴァレ・ド・ローデ、ラングドック、フランス – シャルドネ

• ル・グラニテ「アントレ・ドゥ」

グアバとセロリのグラニテ、「フルール・ド・セル」、エキストラバージンオリーブオイル、サンパンラム。

• 乳牛のヒレ肉、若いニンジン、塩レモンの芯、ガーリッククリームのコンフィ、ポップライス（ル・プティ・ルージュ、セバスチャン・グッティ、ボジョレー、フランス - ガメイ）または子羊の「キャップオン」フレンチリブ、ポレンタ、ミントティーグレービー、イジニー・サンメールのクレームフレッシュ（シャトー・ベルビュー・マラルティック、ボルドーAOC、フランス - メルロとカベルネ）

• ソーヴィニヨン)ラズベリータルト、柚子、ピスタチオ、抹茶

モスカート・ダスティ「ヴィニョー」、アジエンダ・アグリコラ・テッラビアンカ、ピエモンテ、イタリア – MOSCATO

• レ・ミニャルディーズ

7コースメニュー

• 「ウフ・ムイエット」、アスパラガスのタルタル、卵のエスプーマ、サーモンのイクラ、塩味のブリオッシュ。

NV シャンパーニュ シャルル・ド・カザノーヴ、ブリュット、フランス

• カニとフランス産海藻、青リンゴ、「バインビア」、レモングラスビスク。

ピュア ミラボー、コート ド プロヴァンス、フランス - グルナッシュ、シラー、サンソー

• フォアグラのクレームブリュレ、ハイビスカスのクーリ、マルチシードのサワードウと白ブドウ。

ベストハイム、アルザス月追いワイン、アルザス、フランス - リースリング

• 日本のホタテ、キクイモ、トリュフパウダー、チキングレービー、ティオペペ、カンクアサラダ。

レ・ヴォレ、IGP ヴァレ・ド・ローデ、ラングドック、フランス - シャルドネ

• ル・グラニテ「アントレ・ドゥ」

グアバとセロリのグラニテ、「フルール・ド・セル」、エキストラバージンオリーブオイル、サンパンラム。

• ミルクで育てた仔牛のヒレ肉、若いニンジン、塩レモンの芯、ガーリッククリームのコンフィ、ポップライス（ル・プティ・ルージュ、セバスチャン・グッティ、ボジョレー、フランス - ガメイ）または子羊の「キャップオン」フレンチリブ、ポレンタ、ミントティーのグレービー、イジニー・サンメールのクレームフレッシュ（シャトー・ベルビュー・マラルティック、ボルドー AOC、フランス - メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン）
• Le chariots de Fromages、輸入チーズセレクション

キンタ ド ノヴァル、エクストラ ドライ ホワイト ポート、ポルトガル - マルヴァシア フィナ、グヴェイオ、ラビガート

• ラズベリータルト、柚子、ピスタチオ、抹茶。

モスカート・ダスティ「ヴィニョー」、アジエンダ・アグリコラ・テッラビアンカ、ピエモンテ、イタリア – MOSCATO

• レ・ミニャルディーズ