東涌 | ノボテル シティゲート アウトレット | エッセンスランチビュッフェ、ディナービュッフェ、ブランチ

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- 製品紹介 -

母の日特別イベント（ディナービュッフェをお楽しみのお客様向け）

*各母親に、冬瓜のミニ煮込み（巻貝、魚の浮き袋、アワビ入り）が1つずつ贈られます。

1. テーマ別ビュッフェ

平日のランチビュッフェと週末のディナービュッフェ：アワビとロブスターの宴（4月開始）

アワビやロブスターを使った贅沢な料理の数々をご堪能ください。チーズ焼きロブスター、カレーロブスター、台風シェルター風ロブスター爪炒め、ポメロと蜂蜜を添えたアワビのスライス、みかんの皮を添えたアワビの蒸し物、高麗人参とアワビの鶏肉スープなど、極上の味覚体験をお楽しみいただけます。

• 夕食にお越しのお客様には、鳩の煮込みを半羽ずつお出しいたします。

厳選料理：

• 冷たいアワビのスライス
• タイ風アワビ春雨サラダ
• アワビと魚の浮き袋のスープ
• 高麗人参とアワビのチキンスープ
• アワビと椎茸の煮込み
• 塩漬け卵黄を添えたロブスターテールのフライ
• チーズ焼きロブスター
• トムヤムクン ロブスターシチュー
• 台風シェルター風ロブスターの爪のフライ
• 白酒で煮込んだロブスターとムール貝

2. 平日のセミディナービュッフェ：

• ビュッフェ形式（メインコースはオプション） – おすすめ料理はナマコとフランス産ブレス鶏です。

ビュッフェでは、冷製シーフード、サラダバー、チーズや冷凍肉の盛り合わせ、5種類の刺身が食べ放題です。温かい料理には、焼き魚、ローストビーフなど、様々な絶品料理をご用意しています。メインコースは、洋食、中華料理、アジア料理、ベジタリアン料理など、15種類からお選びいただけます。4月と5月には、ナマコ料理とフランス産ブレス鶏料理がおすすめです。デザートには、ハーゲンダッツのアイスクリーム、洋食と中華料理のデザート、搾りたてのフルーツジュースや野菜ジュースなど、あらゆる好みに合う豊富な種類を取り揃えています。

厳選されたメインコース：

• ハーブローストしたブレス産鶏肉（半羽）
• 牛ヒレ肉と黒胡椒赤ワインソースで煮込んだナマコ
• 黒トリュフクリームソースを添えたラムラックのソテー
• トリュフとナマコのリゾット
• ブロッコリー添えナマコの煮込み
• ナマコとネギ、キノコの煮込み
• 牛すじとナマコの煮込み
• 味噌焼きタラ
• アフリカ風ククパカ・ココナッツブレッドチキンカレー
• ポルチーニ茸のリゾット

3. ビュッフェブランチ

週末限定のロングブランチ：日本料理の饗宴（4月開始）

Essenceが、週末限定のブランチ「Flavors of Japan」をスタート！新鮮な刺身、冷製シーフード、絶品漬物、和風グリル料理に加え、独創的な和風料理も多数ご用意。特におすすめは、ビールで揚げた蟹、酒煮込み牛テール、塩焼きタイガーエビ。食後のデザートには、作りたてのかき氷と黒ごまスフレで、最高の締めくくりをお楽しみいただけます。

厳選料理：

• わさびタコの戦艦
• 冷凍シーフード（冷蔵エビ、ツブ貝、コンク貝、フランス産ムール貝、シャコ）
• ゴマタコ入り海藻サラダ
• 塩焼き鮭の頭
• 塩焼き沖縄産スズキ
• 鴨胸肉のロースト、かぼちゃと黒トリュフソース添え
• 日本酒を使った牛テールシチュー
• ホタテ、エノキダケ、旬の野菜
• 日本のビール煮込み蟹
• 沖縄産塩漬け牛肉と山菜の炒め物
• 塩焼きタイガーエビ
• 羊の鞍

- 供給期間 -

• ランチビュッフェは午後12時から午後2時30分までです。
• 夕食ビュッフェは午後6時から午後9時30分までです。
• セミディナービュッフェは午後5時30分から午後9時30分まで提供されます。
  
• 週末ブランチの営業時間：午後12時～午後5時
  

- ユーザーマニュアル -

• 価格には10％のサービス料が含まれています。
• 食品の写真や動画は参考用です。
• このページに掲載されているメニューは参考情報であり、変更される場合があります。実際に提供される料理は、季節、食材の入手状況、在庫状況などの要因によって異なる場合があります。レストランは、お客様に事前に通知する義務はありません。
• 電子バウチャーはご購入日のみ有効で、それ以降はご利用いただけません。
• 現金またはその他のサービスとの交換はできません。
• 確定済みの注文はすべて、返金、変更、キャンセルはできません。
• 万が一紛争が生じた場合、ノボテル シティゲート イーストは本オファーに関する最終決定権を留保します。