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商品番号 #139567
ワークショップ・文化体験
| 実施場所 | 屋内 |
| コースの難易度 | 初級 (初心者) |
| 料理のジャンル | 日本料理 |
| 最少催行人数 | 20名 |
| ワークショップ・文化体験のジャンル | そば打ち体験・そば打ち教室 |
商品説明
スケジュール
コース時間：2時間
1日目
- 体験開始時間の10分前にはお越し下さい。到着次第、店内にお入り下さい。当店は築数十年の歴史ある店舗となっており、ご来店いただいたお客様にゆったりとした雰囲気をご提供させて頂いております。
- 吉田のうどん作り体験を始める前に当店の紹介ビデオをご視聴いただき、吉田のうどんについての解説やおすすめの一品料理をご紹介をさせていただきます。体験の前に山梨の食文化についてしっかり学びましょう。その他に歴史や文化などについて気になったことがあればいつでもスタッフにお尋ねください。
- 生地を捏ねる際は、手のお腹を使って体重を掛けながら一つにまとめます。生地の表面に白い粉が残っている状態ですと、捏ねが不十分です。生地の表面全体がクリーミーになるまで力強く捏ねていきます。特に小さなお子様は力が足りないこともあるので大人の方と協力しながら進めましょう。
- 生地が完成したら生地の表面に打ち粉をふりかけます。表面が白くなったら麺棒を使って生地を薄く伸ばしていきます。吉田のうどんの麺の厚さは割り箸程度にしましょう。生地の形は自由に延ばして頂いて構いません。
- 生地を薄く延ばせたら、包丁の幅に収まるように生地を畳みます。畳み終えたら、包丁を使って切っていきます。おおよそ1㎝幅で切っていきます。切り終えたら、畳んである麺を開いて、一本一本伸ばしてあげましょう。
- 吉田のうどんの麺が完成したら、記念に写真をお撮りします。記念撮影用の文字入り板もございますのでご希望の方はご利用下さい。写真を撮り終えましたら、お食事のテーブルにご案内します。お水と氷はセルフサービスになります。
- 麺を茹でるのはスタッフがキッチンで行います。吉田のうどんは麺が太いので、茹では10分ほど時間がかかります。茹でる際は2～4人で1グループとなり、まとめて茹でさせていただきます。
- 麺が茹で上がったら、お一人様ずつ麺をお椀に盛り付けてお席に運びます。茹でキャベツ、油揚げ、ネギ、わかめなどのトッピングを盛り付けて、スープをかけてお召し上がりください。
- 吉田のうどんに欠かせないものと言えば、万能辛味調味料の「すりだね」です。当店のすりだねは全20種類を超えるバリエーションとなっています。辛さ控えめのものから、笑えないレベルの超激辛のものまでございます。是非吉田のうどんと一緒にお召し上がりください。
- 当店の玄関にはお土産コーナーとして、すりだねや米ぬか商品、当店オリジナルの調味料などを販売しております。富士家で過ごした思い出として、是非お買い求めください。
購入/予約前の確認事項
・所要時間：1～2時間。参加人数によって多少前後しますが、1時間で料理を作り、残りの1時間でお食事をとって頂きます。
・集合時間：ご予約時間の10分前にお越しください。
・開催中止に関して：体験会場は屋内施設ですので、天候の影響による中止はございません。
・アレルギーや宗教上の理由による食事制限がありましたら、事前にお知らせください。
・現地では英語のみ対応可能です。ご連絡の際は、英語または日本語でご連絡ください。
・4才以下のお子様は無料でご参加いただけますが、食事の用意はありません。お食事をご持参いただくか、小人料金でお申し込み下さい。
・すべてのお部屋は、お座敷の席になります。ご希望の方には座椅子をご用意します。お気軽にお申し付けください。（数に限りがございます。）
・体験時間には食事も含まれます。
・体験の様子をホームページやSNSに投稿するために、お客様の了承を得てから、写真撮影を行う場合があります。
・食べきれなかった分は全品お持ち帰りいただけます。ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
・当店のお手洗いは、男子3か所、女子1か所のみです。団体・大人数でご参加頂く場合は、事前にお手洗いを済ませて頂くようご協力お願いします。
・集合時間：ご予約時間の10分前にお越しください。
・開催中止に関して：体験会場は屋内施設ですので、天候の影響による中止はございません。
・アレルギーや宗教上の理由による食事制限がありましたら、事前にお知らせください。
・現地では英語のみ対応可能です。ご連絡の際は、英語または日本語でご連絡ください。
・4才以下のお子様は無料でご参加いただけますが、食事の用意はありません。お食事をご持参いただくか、小人料金でお申し込み下さい。
・すべてのお部屋は、お座敷の席になります。ご希望の方には座椅子をご用意します。お気軽にお申し付けください。（数に限りがございます。）
・体験時間には食事も含まれます。
・体験の様子をホームページやSNSに投稿するために、お客様の了承を得てから、写真撮影を行う場合があります。
・食べきれなかった分は全品お持ち帰りいただけます。ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
・当店のお手洗いは、男子3か所、女子1か所のみです。団体・大人数でご参加頂く場合は、事前にお手洗いを済ませて頂くようご協力お願いします。
料金内訳
注意事項
服装と持ち物について：汚れても良い服装でお越しください。スリッパはこちらで準備します。大人用のエプロンをご用意します。お子様用のエプロンはございませんので、必要な方はご持参ください。
見学について：体験の見学はお断りさせていただいております。お席に限りがあり、他のお客様をお断りすることがあるため、来店される方全員で体験してください。
4歳以下の小さいお子様がいる場合でも、大人と一緒に体験していただくことが可能です。
例外的に修学旅行に引率の先生、障害を持つ方のサポートをされる場合など、見学せざるを得ない場合につきましては見学可能です。該当する場合はご相談ください。
万が一、ご予約人数と実際の来店人数に相違があった場合、実際に来店された皆様一緒に体験していただくか、入場をお断りさせていただく場合がございます。
ご来店人数について：ご予約時にご来店される人数を年齢区分（大人、子供、幼児）別に正確にお伝えください。お伝えいただいた人数よりも多くご来店された場合は、ご予約の都合上店内へご案内できない場合がございます。
お持ち帰りについて：食べきれなかった分は、全品お持ち帰りいただけます。ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
道具や板などに蕎麦粉や小麦粉が付着してしまう可能性があるため、極度のアレルギーをお持ちの方は、ご予約をご遠慮ください。ただし、可能な限りお客様のご要望にはお応えさせて頂きますので、アレルギーをお持ちの方は、随時ご相談ください。
商品の利用方法
バウチャーの使用方法
- 電子バウチャーを現地でご提示ください
体験場所
場所名: ほうとう体験＆藍染体験教室【富士家】富士吉田河口湖店/Yamanashi Local Cuisine Cooking ＆ Indigo dying experience class Fujiya
住所: 日本、〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津３３７６−３アクセス・行き方
車でお越しの方
大月I.Cより40分。
無料駐車場が10台分ございます。観光バスは3台駐車可能です。
電車でお越しの方
富士急行線河口湖駅から徒歩15分
キャンセルポリシー
- 購入/予約時に選択した日付より10日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料
- 購入/予約時に選択した日付より2〜9日前：50%のキャンセル料が発生します。
- 購入/予約時に選択した日付より0〜1日前：キャンセル・返金・変更不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
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