屯門リゾートホテルの列車をテーマにしたレストラン「ザ・プラッター」では、ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、セミビュッフェのオプションに加え、特別なビュッフェプランも提供しています。
ホテルCOZiの列車をテーマにしたレストラン「ザ・プラッター」のランチビュッフェとディナーのビュッフェプランをKKdayで今すぐ予約しよう！
重要なお知らせ：当ホテルは、お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、最高品質の食材、特に牡蠣の選定に常に尽力してまいりました。しかしながら、近年牡蠣の安全性に関する懸念が高まっていることを受け、お客様の健康と安心を守るため、当ホテルは当面の間、牡蠣の提供を一時停止することにいたしました。この期間中は、代替として焼き牡蠣をご提供するとともに、様々な絶品料理を日替わりでご用意し、引き続き豊かな食体験をお楽しみいただけるよう努めてまいります。ご理解とご協力をお願い申し上げます。今後も、安全で質の高いお料理をご提供できるよう、高い基準を維持してまいります。
プラン選択
商品説明
— フラッシュセール —
販売期間：2026年9月19日12:00〜9月25日23:59
利用期間：2026年9月20日〜10月31日
— 商品紹介 —
1. ディナービュッフェ
海と大地の恵み：ロブスター ＆ 北京ダックの贅沢な饗宴
提供日：金曜〜日曜および祝日
利用時間：18:00〜21:30（金曜） / 17:45〜22:00（土曜・日曜・祝日）
驚きの新テーマが登場。深海の新鮮な甘みと、肉料理のジューシーな脂の旨味を完璧に融合させ、視覚と味覚の両方で楽しめる贅沢な饗宴をお届けします。輝く金箔と濃厚なウニを添えて、豪華なコースの幕開けを演出します。
おすすめメニュー：
香り豊かな逸品：ボストンロブスターのオーブン焼き：身が詰まって弾力のあるボストンロブスターに濃厚なチーズをたっぷり乗せて黄金色に焼き上げました。特製シャンパンクリームソースが香りを引き立て、豊かな食感をお楽しみいただけます。
伝統の味：北京ダック：赤く艶やかな皮はパリッと香ばしく、口の中でとろける脂の旨味が広がります。柔らかい皮、シャキシャキのネギ、甘味噌と一緒に包めば、多層的な食感が口いっぱいに広がる、大人から子供まで大人気の逸品です。
深海の宝：星斑（スジアラ）の蒸し物：火加減を完璧に調整し、星斑本来の新鮮な甘みと引き締まった身の食感を閉じ込めました。ネギと熱した油を少し添えるだけで、深海魚の究極の旨味が引き立ち、海鮮好きのご家族も大満足間違いなしです。
鳩のロースト：柔らかい鳩を秘伝のタレに漬け込み、皮が艶やかで驚くほどパリッとするまで揚げました。一口噛めば溢れ出す肉汁と、濃厚な脂の旨味、そして柔らかい肉質のコントラストがたまらない、満足感たっぷりの一皿です。
キノコとアワビソースの鴨の足の煮込み：脂の乗った鴨の足を、じっくり煮込んだ濃厚なアワビソースで、口の中でとろけるほど柔らかくなるまで煮込みました。アワビソースの旨味を吸い込んだ肉厚のキノコも絶品です。
イクラと桜海老の海苔冷麺：さっぱりとした海苔冷麺に、宝石のように輝く塩気と旨味たっぷりのイクラをトッピング。香ばしい桜海老の干物がアクセントとなり、食感のコントラストをお楽しみいただけます。
白菜と浮き袋（魚鰾）、北菇（どんこ椎茸）、烏骨鶏のスープ：料理長厳選の滋養強壮に良い浮き袋と柔らかい烏骨鶏をじっくり煮込みました。一口ごとに栄養が染み渡る、美容と健康に最適な滋養スープです。
北寄貝とイカのサラダ：新鮮で甘みのある北寄貝と弾力のあるイカを、秘伝のさっぱりソースと旬の野菜で和えました。海鮮の旨味とシャキシャキの食感が完璧に調和した、海と大地の饗宴の始まりにふさわしい一皿です。/
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中秋節 海と大地の饗宴 ディナービュッフェ
利用時間：9月24日〜25日（18:00〜21:30） / 9月26日〜27日（17:45〜22:00）
中秋の名月は、家族で団らんを楽しむ最高の季節です。悦品度假酒店・屯門（Hotel COZi Resort Tuen Mun）の「The Platter」では、今回の中秋節に合わせて「中秋 海と大地の饗宴 ディナービュッフェ」を特別にご用意しました。チーズを乗せて焼き上げたボストンロブスター、ライブステーションで切り分ける北京ダック、氷上のタラバガニ脚などの食欲をそそるメニューに加え、浮き袋とガチョウの足の煮込み、ヒラメの蒸し物、伝統的な月餅などもご用意し、ご家族の集まりにふさわしい特別なひとときを演出します。
海と大地のメインメニュー：
究極の海鮮：ホットメニューには、濃厚な「ボストンロブスターのチーズ焼き」、「ヒラメの蒸し物」、滋養たっぷりの「浮き袋とガチョウの足の煮込み」、「アワビと貝の鶏スープ」をご用意。氷上のシーフードには、タラバガニ脚、バイ貝、パンクラブ、ムール貝、白エビなど。さらに、ホタテ、サーモン、タイ、アルゼンチン赤エビ、マグロ、ミル貝など、新鮮な刺身も豊富に取り揃えています。
豪華な肉料理：ライブステーションで切り分ける「北京ダック」、ジューシーな「骨付きアメリカ産リブロースのロースト」、濃厚な「ラムレッグのロースト」、皮がパリッと肉は柔らかい「鳩のロースト」、風味豊かな「海老の伊府麺（イー麺）」など。
季節のデザートと冷製料理：厳選されたチーズ盛り合わせと風味豊かなハムをご用意。デザートには、大人気のチョコレートファウンテンや旬のフルーツに加え、Häagen-DazsやMövenpickのアイスクリーム、伝統的な月餅もあり、甘い幸せな時間が夜まで続きます。
2. ランチビュッフェ
提供日：土曜、日曜および祝日
利用時間：12:00〜14:30
「牡蠣尽くし・シーフード」ランチビュッフェ（9月19日より）
料理長チームが卓越した調理法を駆使し、厳選された高品質な牡蠣を使った多彩なホットメニューを創作。新鮮な甘みと濃厚な旨味が織りなす魅力的な味わいを完璧に表現しました。外はカリッと中はジューシーで香り高い洋風の焼き牡蠣から、中華の強火で炒めた本格的な炒め物まで、一度に多様な風味をお楽しみいただける、層の厚い舌の体験をお届けします！
洋風焼き牡蠣シリーズ：定番のオイスター・ロックフェラー、ベーコンチーズ焼き、チーズホワイトソース焼き、ガーリックバター焼き、ほうれん草クリーム焼きなど、チーズの香りと牡蠣の旨味が完璧に融合しています。
本格中華炒め：強火で炒めた「牡蠣の生姜ネギ炒め」、「牡蠣のチャーハン」、風味豊かな「牡蠣オムレツ」、濃厚で甘みのある「牡蠣の海鮮粥」。
精緻な蒸し物・揚げ物：牡蠣のガーリック春雨蒸し、牡蠣の金銀ニンニク酒蒸し、そしてサクサクで美味しい「牡蠣のフライ わさびソース添え」。
風味豊かな冷製料理とスープ：濃厚でクリーミーな「オイスターチャウダー」や、ユニークな「地中海風スモークオイスターサラダ」、「タイ風青パパイヤとスモークオイスターのサラダ」。
（上記のメニューは不定期に入れ替わります）
ランチビュッフェでは、上記のメニュー以外にも非常に魅力的な料理の選択肢をご用意しています。
チーズ盛り合わせ
各種サラダ
ハム盛り合わせ
冷製シーフード（白エビ、ムール貝、バイ貝、パンクラブ）
刺身盛り合わせ（サーモン、イカ、赤貝、マグロ）
炉端焼き（鶏軟骨の串焼き、ソーセージ、ミニトマト、ナス）
各種中華・洋風ホットメニュー（セロリとイカと海老の炒め物、アサリの酒蒸し、干し貝柱と季節野菜の煮込み、ポークリブのロースト、アンガス牛バラ肉の赤ワイン煮込み、スズキのソテー ロブスターとカニのソース添えなど）
各種デザートと旬のフルーツ
提供日：月曜〜金曜（土曜、日曜、祝日は利用不可）
利用時間：12:00〜14:30
ハーフビュッフェには指定のメイン料理（最低価格のセット）が1品含まれます。他のメイン料理への変更をご希望の場合は、レストランにて差額と10%のサービス料をお支払いいただくことで選択可能です。
ハーフビュッフェには、サラダバー、本日のスープ、メイン料理1品、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。
提供日：月曜〜木曜（金曜、土曜、日曜、祝日は利用不可）
利用時間：18:00〜21:00
ハーフビュッフェには指定のメイン料理（最低価格のセット）が1品含まれます。他のメイン料理への変更をご希望の場合は、レストランにて差額と10%のサービス料をお支払いいただくことで選択可能です。
ハーフビュッフェには、サラダバー、本日のスープ、メイン料理1品、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。
大幅パワーアップ！シェフチームが毎晩、以下のミステリー星付きメニューの中から1品をランダムで解禁。ディナービュッフェ中、無制限でおかわりいただけます。
食べ放題のブラインドボックスメニューが日替わりで登場（毎晩1品、おかわり自由）：
ホタテの炙り焼き
フォアグラのソテー トースト添え
大正海老のハーブグリル
ムール貝の白ワインガーリック蒸し
— レストラン情報 —
The Platter
電話番号：3899 9222
住所：香港屯門建豐街4號悦品度假酒店‧屯門 2樓
リゾートホテル屯門内のテーマレストラン「The Platter」が今年リニューアルオープンします。レストランは列車をテーマにしたデザインで、まるで馬車に乗って世界中のグルメ旅行に出かけているかのような気分になれます。また、ホテル独自のデザインの小さなペンギンもホテルの各所に登場します。お子様と一緒に家族全員を連れて、小さなペンギンに世界中のごちそうを食べに連れて行ってもらいましょう。新年の初めには、ザ プラッターではさまざまな食事のオプションも提供します。大きなお祭りの日には、必ず本格的な特別料理を味わいに出かけましょう。
海と陸の宝物：味覚の饗宴 - ロブスターと北京ダック
ボストンロブスターのオーブン焼き、シャンパンクリームソースとチーズ添え
北京ダック
ニュージーランド産高級リブロースのグリル
「オイスター＆シーフード」ランチビュッフェ
無料のセミビュッフェランチ
レストラン環境
購入/予約前の確認事項
料金内訳
- 選択したプラン
- レストランでは、お一人様あたりの通常料金に 10% のサービス料を加えた金額をお支払いいただきます。
- 上記以外の消費
注意事項
特典は店内飲食のみに有効です
他のオファーと併用することはできません
このオファーはプライベート宴会やカスタマイズされたメニューには適用されません。
写真は参考用です
すべてのメニューは、ホテルのレストランの空き状況により、予告なく変更される場合があります。
紛争が生じた場合、ホテルは最終決定を下す権利を留保します。
商品の利用方法
バウチャーの使用方法
- QRコードを現地でご提示ください
バウチャーの有効期間
- ご購入/予約時に選択した日付の営業時間内にお引き換えください。期限切れは無効となります。
体験場所
場所名: 大皿
住所: 香港屯門4 Kin Fung Street、Yupin Resort Hotel 2階‧屯門キャンセルポリシー
- キャンセル・変更・返金不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っているため、キャンセル期限は全て、「提供事業者のタイムゾーン」を基準として計算されます。キャンセル申請後、提供事業者の手続きには2〜5営業日がかかります。返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づき手数料が差し引かれます。返金申請の成立後、KKdayは15日以内にお支払い時と同じ方法で返金手続きを開始いたします。実際の返金時期は、ご利用の金融機関の規定によって異なります。
よくあるご質問
1. ホテルCOZi「ザ・プラッター」のビュッフェを利用する際のマナーや暗黙のルールは何ですか？
「ザ・プラッター」のビュッフェでは、快適な食事体験のために以下のマナーを心がけましょう。料理を取る際は列に並び、他の利用者の邪魔にならないよう配慮してください。取り分ける際は清潔なトングやスプーンを使用し、料理が混ざらないように注意しましょう。一度取った料理は元に戻さず、食べきれる量だけを取ることが大切です。また、お子様連れの場合は、お子様が安全に料理を選べるよう目を配り、他のお客様へのご配慮をお願いします。
2. 「ザ・プラッター」のビュッフェでは、料理を複数回取りに行くことは可能ですか？
はい、「ザ・プラッター」のビュッフェでは、お客様はご自由にお好きな料理を複数回取りに行くことができます。ただし、一度に大皿に盛りすぎず、食べきれる量を少しずつ取り、新鮮な料理を楽しんでいただくことをお勧めします。これにより、フードロスの削減にも繋がり、他のお客様も様々な料理を公平に楽しむことができます。料理は定期的に補充されますので、ご安心ください。
3. ホテルビュッフェ「ザ・プラッター」の形式は、一般的なバイキングとどのような違いがありますか？
ホテルビュッフェ「ザ・プラッター」は、一般的なバイキングとは異なり、ホテルCOZi内の列車をテーマにした洗練された空間で、質の高い料理とサービスを提供しています。多国籍料理や旬の食材を豊富に取り揃え、デザートセレクションも充実しています。また、単なる「食べ放題」というだけでなく、快適な環境でゆったりと食事を楽しむ「体験」としての価値を重視しています。
4. ホテルCOZi「ザ・プラッター」のビュッフェは、どのような点から費用対効果が高いと言えますか？
ホテルCOZi「ザ・プラッター」のビュッフェは、多岐にわたる高品質な料理、列車をテーマにしたユニークな雰囲気、そしてホテルならではの行き届いたサービスが融合しており、高い費用対効果を提供します。新鮮な旬の食材を使用したメインディッシュから、充実したデザート、ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、セミビュッフェと多様な選択肢があり、記念日や特別な日の食事にも最適です。この総合的な体験が、価格以上の価値をもたらします。
5. ホテルCOZi「ザ・プラッター」のビュッフェを予約するには、どのような方法がありますか？
ホテルCOZi「ザ・プラッター」のビュッフェは、いくつかの方法でご予約いただけます。 KKdayでのオンライン予約: KKdayでは、様々なプランを比較し、手軽にビュッフェの予約を完了できます。予約過程がスムーズで、詳細な情報も確認できるため、計画的に食事を楽しみたい方にお勧めです。 ホテル公式ウェブサイト: ホテルCOZiの公式ウェブサイトからも直接予約が可能です。 電話予約: ホテルに直接電話して予約することもできます。
6. 「ザ・プラッター」のビュッフェ予約の変更またはキャンセルは可能ですか？
「ザ・プラッター」のビュッフェ予約の変更またはキャンセルに関する規定は、ご予約いただいたプラットフォームやプランによって異なります。通常、KKdayなどのオンライン予約プラットフォームやホテルの公式ウェブサイトでご予約の場合、一定の条件下で変更やキャンセルが可能です。予約時に提示される利用規約やキャンセルポリシーを必ずご確認いただき、不明な点があれば、予約を行ったプラットフォームまたはホテルに直接お問い合わせください。期限内の手続きが重要です。
7. 「ザ・プラッター」の列車をテーマにした内装は、ビュッフェ体験にどのような特徴をもたらしますか？
「ザ・プラッター」の列車をテーマにした内装は、食事にエンターテイメント性を加え、ユニークなビュッフェ体験を提供します。まるで列車の旅をしているかのような雰囲気の中で、美味しい料理を楽しむことができます。デザインされた空間は、写真映えもするため、特別な思い出作りに最適です。視覚的な魅力が加わることで、ただ食事をするだけでなく、五感で楽しめる没入感のあるダイニング体験が実現します。
8. 「ザ・プラッター」のビュッフェランチ、ビュッフェディナー、セミビュッフェにはそれぞれどのような違いがありますか？
「ザ・プラッター」では、ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、そしてセミビュッフェの3つの異なる形式を提供しています。 ビュッフェランチ: 昼間に楽しめる豊富な料理の選択肢が特徴で、軽やかな食事からしっかりとしたメインまで揃っています。 ビュッフェディナー: 夜の時間帯に提供され、ランチよりもさらに豪華で多様なシーフードや肉料理、スペシャルメニューが含まれることが多いです。 セミビュッフェ: メイン料理を一品選び、前菜やデザート、ドリンクなどをビュッフェ形式で自由に楽しめるスタイルです。それぞれの時間帯やニーズに合わせてお選びいただけます。
