大切なお祭りには、ご家族で集い、「陳家厨房」のプーンチョイを、ボリュームたっぷりにご堪能ください。五感を満たす祝宴は、まさにご家族揃ってのお祝いにぴったりです。厳選された15種類の高級食材を毎日新鮮な食材で調理する、この豪華なプーンチョイの宴は、まさに特別な体験となるでしょう。
「陳家厨房」では、15種類の貴重な食材を厳選し、毎日新鮮な食材で調理し、豪華でボリュームたっぷりのプンチョイ料理を提供しています。
🌟「六頭鮑のオイスターソース煮込み」▶️ 最高級の鮑を使用し、一尾一尾が鮮度抜群で風味豊か。秘伝のタレと合わせることで、鮑の風味が格段にアップ!
🌟「魚の浮き袋の煮込み」▶️ 魚の浮き袋はコラーゲンが豊富で栄養価も抜群。煮込むことで、魚の浮き袋本来の旨みが引き立ちます!
🌟「大粒ホタテ丸ごと」▶️ 最高級の大粒ホタテを使用し、風味豊かで甘みと新鮮さ、複雑で重層的な食感が魅力です!
「たっぷりの」ビッグポットディッシュのために厳選されたその他の材料は次のとおりです。
エビのソテー🦐、椎茸の煮込み、ホタテと鶏のソテー🐔、ローストダック🦆、豚足の煮込み🐷、イカのパリパリ揚げ🦑、豚皮のサラサラ感、タロイモのスパイス炒め、豆腐のスティック、大根の澄ましスープ、干しみかんの皮で作った魚の団子、レンコンと豚バラ肉。この大鍋には、豆腐五香粉ソースと白菜が添えられています。
👨🏻🍳調理工程は緻密で、焼く、炒める、揚げる、蒸すといった調理法を巧みに組み合わせ、シェフの腕が試されます。完成後は、食材を丁寧に重ねて美しく仕上げます。アワビのソースでじっくりと煮込むことで、ジューシーでありながら脂っこくなく、濃厚で風味豊かな一品に仕上がります。温め直すと、香ばしい香りが口いっぱいに広がります🤤。
*親切なヒント*
餐廳開放及び使用時間為酒店公佈為準。
ホテルのレストランの空き状況により、すべてのメニューは予告なく変更される場合があります。
写真は参考用です。
現金、その他の商品、消費者サービスとの交換はできません。
特別プロモーションは、他のオファーや割引と併用することはできません。
オファーは食品にのみ適用されます。
プーンチョイは、香港の伝統的な盆菜料理で、家族や友人が集まるお祝いの席で楽しまれます。旧正月、結婚式、出産祝い、祭りなど、特別な祝宴や団欒の機会に欠かせない料理です。陳家厨房のプーンチョイは、このような大切な家族の集まりや祭りの時期に、皆で食卓を囲むのに最適です。
陳家厨房の豪華なプーンチョイは、特に旧正月などの伝統的な祝祭日や、誕生日、結婚記念日といった家族の特別な節目を祝う機会に最適です。厳選された高級食材が豊富に使われているため、新年のお祝いや、親戚友人が集まる大切な団欒の席を一層華やかに彩ります。
陳家厨房のプーンチョイには、厳選された15種類の高級食材が贅沢に使用されています。特に、最高級の「六頭鮑のオイスターソース煮込み」、豊富なコラーゲンを含む「魚の浮き袋の煮込み」、濃厚な味わいの「大粒ホタテ丸ごと」が特徴です。その他にも、エビ、椎茸、ローストダック、豚足、イカ、タロイモ、大根など、様々な具材が層をなして味わい深い一品となっています。
陳家厨房のプーンチョイは、毎日新鮮な状態で厳選された15種類の高級食材を使用している点が最大の価値です。例えば、最高級の鮑は特製ソースで風味豊かに仕上げられ、大粒ホタテは濃厚で甘みが特徴です。これらの上質な食材が熟練の調理法で一つにまとめられており、豪華な見た目と奥深い味わいが特別な食卓を演出します。
陳家厨房のプーンチョイは、多種多様な食材を使用しているため、バランスの取れた栄養摂取が期待できます。特に「魚の浮き袋の煮込み」は、コラーゲンが豊富で美容と健康に良いとされています。また、緻密な調理工程により、濃厚ながらも「ジューシーでありながら脂っこくなく」仕上げられているため、美味しさと共に食材の持つ栄養を享受できます。
陳家厨房のプーンチョイを受け取られましたら、すぐに「密封」された状態で「5℃以下」の冷蔵庫で保存してください。食品の鮮度を保ち、安全にお召し上がりいただくため、腐敗を防ぐ目的で「室温で2時間以上放置しない」よう、厳しく管理することが推奨されます。
陳家厨房のプーンチョイを美味しく召し上がるには、まず付属のソースを1本全て加え、鍋で「30~45分ほどじっくり」と加熱することが重要です。これにより、食材全体にソースの味がしっかりと染み込み、温め直すことで香り高い風味が一層引き立ちます。温かいうちにお召し上がりいただくことで、最高の味わいを楽しめます。
陳家厨房のプーンチョイは、焼く、炒める、揚げる、蒸すといった複数の調理法を巧みに組み合わせて作られています。シェフが各食材の特性を最大限に引き出し、丁寧に重ねて美しく盛り付けます。味付けの鍵となるのは、アワビのソースでじっくり煮込むことで、濃厚かつ風味豊かながらも脂っこさを感じさせない絶妙なバランスを実現している点です。