屯門｜香港ゴールドコーストホテル｜レジャーカフェ｜ランチブッフェ・ディナーブッフェ

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母の日ディナー（期間限定）

2026年5月8日から10日まで、すべての母親に、魚の浮き袋と桃のガムの煮込みと新鮮な牛乳を無料で提供します。

- おすすめ商品 -

シーフードディナービュッフェ（1月限定）

凌峰カフェは、海の幸を巡る美食の旅へと皆様をご招待いたします！名高い屋外炭火焼きエリアでは、ガーリックホタテ、照り焼きイカ、塩焼きウナギ、ガーリックバターアサリ、丸ごとサンマなど、新鮮なシーフードを豊富に取り揃えております。炭火焼きの香ばしい香りがシーフードの甘みと絶妙に調和し、他に類を見ない五感の体験をお届けします。また、シェフ自慢の絶品フレンチスタイルの焼きロブスターもお楽しみいただけます。濃厚なソースと柔らかなロブスターの贅沢な組み合わせは、きっとまた食べたくなることでしょう。

温かい肉料理シリーズでは、滋養と美容効果で知られる黒骨鶏と松茸、赤身豚肉の煮込み、アワビソースと魚の浮き袋を添えたナマコの煮込みなど、ヘルシーで風味豊かな一品をご用意しております。デザートには、軽くてふわふわとした自家製スフレパンケーキをぜひお試しください。シロップとフルーツを添えれば、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

週末や祝日には、炭火焼きコーナーで、皮はパリパリ、肉は柔らかく、香り豊かな子豚の丸焼きが提供され、格別な味わいと特別な体験をお楽しみいただけます。

アジア料理のディナービュッフェ（5月開催）

凌峰カフェが新たに「アジアンフレーバー・エクストラディナービュッフェ」を発表！一度に様々な東洋の味覚を堪能できます。定評のある屋外炭火焼きエリアでは、韓国風焼きショートリブ、クミン風味のラムチョップ、和風焼きうなぎなど、新鮮な海産物や肉料理を豊富に取り揃えています。炭火の香りが食材全体に染み渡り、視覚、味覚、嗅覚の三拍子揃った五感体験をお楽しみいただけます。また、シェフ特製の胡椒エビもご用意。黒胡椒のピリッとした辛さと、柔らかく弾力のあるエビの身が絶妙に調和し、口の中に芳醇な香りが長く残ります。

ホットミートシリーズでは、タイ風火山風味のポークリブをご用意。ピリッと辛味と旨味が絶妙に調和した、嬉しい驚きの逸品です。グリルミートでは、じっくりとローストした和牛肩肉や、トリュフとハーブを効かせたスペイン産ラムのフランクステーキなど、ぜひお試しいただきたい逸品が揃っています。新鮮な魚の浮き袋と巻貝の麺をアワビソースで和えた一品や、シーフード粥もご用意。洗練された優雅さを添える、上品な味わいです。デザートには、焼きたての香港風エッグワッフル。外はカリッと、中はふんわりとした食感がたまらない、定番の美味しさで、贅沢なディナーを甘く締めくくります。

カリカリ焼き子豚 - 金曜日の早朝から提供
5月1日より、これまで週末と祝日のみ提供されていた人気のロースト料理、丸ごとカリカリに焼き上げた子豚が、金曜日の夜にも炭火焼きエリアで提供されるようになります。皮はパリッと香ばしく、肉は柔らかくジューシー。一度食べたら、きっとまた食べたくなる一品です。

おすすめ料理：

前菜

• ニュージーランド産ムール貝
• スノーフレーククラブの脚
• 生魚
• ミックスチーズ盛り合わせ

ホットミート

• アワビソースで和えた魚の浮き袋と巻貝のスライス入り麺
• 厳選シーフード粥
• タイ風火山岩豚スペアリブ
• じっくりとローストした和牛チャック
• トリュフバニラ風味のスペイン産ラムサイドリブ
• ハチミツで照り焼きにした黒豚チャーシュー

炭火焼きの絶品料理

• 和牛内もも肉
• アンガス牛の横隔膜
• 韓国風牛カルビ煮込み
• タイ風ローストチキンウィング
• クミン風味のラムチョップ
• 柔らかいイカのヒレ
• 和風うなぎの煮込み
• 弾力のあるエビ

デザート

• 香港風エッグワッフル
• マンゴーナポレオン
• パンダンシフォンケーキ
• ブルーベリーチーズケーキ
• チョコレートファウンテン
• ハーゲンダッツのアイスクリームカップ

凌峰カフェのランチビュッフェ／サンデーブランチ

おすすめ料理：

• ニュージーランド産ムール貝
• ホワイトクラム
• 翡翠のカタツムリ
• エビ
• ハンガリー風牛ショートリブ
• もち米
• 豚足の生姜酢煮
• スパイシークリスピーフライドチキン

※メニューはホテルのレストランの営業状況により、予告なく変更される場合があります。

ホテル情報 -

• ホテル所在地：香港、キャッスルピークロード1番地
• 食事場所：凌峰カフェ
• ランチビュッフェは月曜日から土曜日の午後12時から午後2時30分まで提供されます。
• 日曜ブランチの営業時間：午前11時30分～午後3時
  
• ディナービュッフェは毎日午後6時30分から午後10時まで提供されます。

悪天候時の業務上の対応

悪天候時の営業状況：赤/黒の豪雨：通常営業

台風警報3号以上：通常営業

悪天候時でも、お客様は通常通りお食事をお楽しみいただけます。

悪天候のため予約を変更する必要がある場合は、当日レストランに直接連絡して変更手続きについてお問い合わせください（変更はレストランの空席状況に基づいて手配されます）。

- 利用規約 -

• 割引を受けるには、引き換え日の少なくとも48時間前までにご購入ください。
• 割引を受けるには、お客様は引換券を提示する必要があります。
• 食品の写真や動画は参考用です。
• このページに掲載されているメニューは参考情報であり、変更される場合があります。実際に提供される料理は、季節、食材の入手状況、在庫状況などの要因によって異なる場合があります。レストランは、お客様に事前に通知する義務はありません。
• 確定済みの注文はすべて、返金、変更、キャンセルはできません。
• 他の特典との併用はできません。各電子バウチャーは1回のみ使用可能です。
• 紛争が生じた場合、香港ゴールドコーストホテルは最終決定権を留保します。