集合場所には、出発/開始時間の15分前までにお越しください。お客様が遅れた場合も、定刻どおり出発/開始いたします。
ツアーは午前8時30分~午前9時の間に開始されます
水筒、暖かいジャケット、日焼け止め、スニーカーまたはハイキングシューズを持参することをお勧めします。
ポート リンカーンの宿泊施設からの無料ピックアップ サービスが含まれています。ご予約の際、「リクエスト&備考」欄に宿泊施設の住所をご記入ください。
コフィンベイ牡蠣は、世界でも有数の手つかずの自然が残るコフィンベイの海で育ちます。その特徴は、純粋でクリーンな海の風味、ふっくらとした身、そして独特の塩味と後味に残るほのかな甘みです。汚染が少ない環境で育つため、雑味がなく、牡蠣本来の豊かな味わいを存分に楽しむことができます。
コフィンベイ牡蠣は、シドニーロックオイスターのような濃厚な旨味や、パシフィックオイスターのようなマイルドな風味とは異なり、その手つかずの環境からくる「純粋さ」が際立っています。澄んだ海水で育つため、雑味がなく、爽やかな海の香りと、塩味と甘みのバランスが絶妙です。身はふっくらとしており、後味に上品な甘みが広がることが特徴です。
このツアーでは、牡蠣養殖場を訪れ、コフィンベイ牡蠣の養殖方法や歴史について学びます。その後、獲れたばかりの新鮮な牡蠣をその場で剥いてもらい、試食する貴重な体験ができます。透き通った海で育った牡蠣を、最高の鮮度で味わうことができます。また、コフィンベイ国立公園の美しい景色や野生動物の観察も楽しめます。
コフィンベイは、その手つかずの自然が残る入り組んだ湾の地形と、南極からの冷たい海流がもたらすミネラル豊富な海水により、牡蠣の養殖に最適な環境です。人里離れた場所にあるため、汚染が極めて少なく、牡蠣が純粋な海の恵みを吸収して育ちます。この恵まれた自然環境が、コフィンベイ牡蠣の独特の風味と高品質を生み出す源となっています。
コフィンベイ牡蠣は年間を通じて高品質ですが、一般的には南半球の晩秋から春にかけて(おおよそ5月から11月頃)が最も旬とされています。この時期は水温が低く、牡蠣の身が締まり、より豊かな甘みとクリーミーさが増す傾向にあります。特に脂が乗って風味が深まるため、この期間に訪れるのがおすすめです。
コフィン ベイ国立公園は、手つかずの美しい海岸線、白い砂浜、透き通ったエメラルドグリーンの海が特徴です。カンガルー、エミュー、様々な種類の海鳥など、豊かな野生動物の宝庫でもあり、自然の中で動植物を観察できます。壮大な海の景色と、変化に富んだ地形が織りなす絶景は、写真愛好家にも人気のスポットです。
グニャ ビーチでの4WDアクティビティでは、広大な白い砂浜を四輪駆動車で走行する爽快な体験ができます。海岸線を駆け抜けながら、コフィンベイの壮大な景色を間近で楽しむことができます。通常の車両ではアクセスできない場所まで進むことができ、手つかずの自然が残るビーチの魅力を存分に感じられる、スリリングで思い出に残る体験です。
このツアーでは、牡蠣のテイスティングに加え、地元の新鮮な魚介類を使ったランチを楽しむことができます。魚のグリル、エビ、イカなど、季節によって様々な海の幸が提供されます。また、コフィンベイ国立公園ではカンガルーやエミューなどの陸生動物、運が良ければ湾内でイルカやアシカ、多様な海鳥に出会える機会もあり、豊かな自然を満喫できます。