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-ソリューションプラン紹介-

1. ガーデンラウンジ 広東料理3コース／4コースランチセットメニュー（月曜日～金曜日）

ガーデンラウンジで、新しい「広東の味覚」ランチセットメニューをお楽しみください。「広東の味覚」シリーズは、ホテルの中華料理・宴会部門のエグゼクティブシェフ、チャン・フーウィンが考案しました。伝統的な広東料理のエッセンスをベースに、現代的で革新的なフレーバーを融合させ、広東料理の奥深い伝統を再解釈しています。3品​​または4品を選べるランチセットメニューは、前菜から始まり、滋養と温かさのあるスープが続きます。メインコースでは、定番の黒毛豚チャーシューをはじめとする多彩な創作料理をご用意。最後は、伝統と創造性が融合した絶品デザートで締めくくり、洗練された優雅な食の饗宴をお楽しみいただけます。

• 食事時間：正午12時～午後2時30分
• メニュー

2. ガーデンラウンジ：季節の広東料理ディナー

ガーデンラウンジで、新しい「広東の味」季節限定テイスティングディナーをお楽しみください。ホテルの中華料理・宴会部門のエグゼクティブシェフ、チャン・フーウィンが考案した「広東の味」メニューは、伝統的な広東料理のエッセンスをベースに、現代的な革新的なフレーバーを融合させ、広東料理の奥深い伝統を再解釈したものです。季節限定のテイスティングメニューでは、様々な代表的な広東料理をご用意しており、まずは層状に広がる、喜びあふれる前菜の盛り合わせからスタートします。続いて、皮はパリパリ、肉は柔らかく香ばしい、アップルウッドで燻製した看板メニューのスモーククリスピーピジョンをお楽しみください。その後、定番のメインコースをご堪能いただき、最後は伝統と創造性が見事に融合した、アーモンド豆腐小籠包とジンジャーチョコレートソースで締めくくり、優雅で心地よいディナーのひとときをお過ごしください。

• 食事時間：午後6時～午後10時
• メニュー
  

3．ガーデンラウンジでの北京ダックのシェアディナー（2名様分）

ホテルの中華料理と宴会担当副料理長、陳福栄氏が手掛ける「北京ダックシェアディナー」をガーデンラウンジでお楽しみください。当ホテル自慢の北京ダックの格別な魅力をご堪能いただけます。この豪華な宴の中心となるのは、パリパリの皮、柔らかい肉、濃厚で脂の乗った味わいが特徴の新鮮な北京ダック。伝統的な広東料理と現代的な革新が見事に融合した逸品です。ディナーは、上質な前菜から始まり、温かく滋養のあるココナッツチキンスープ、そしてメインコースへと続きます。メインコースは、焼きたての北京ダックと、オリーブと豚肉のふりかけを添えたインゲン豆の炒め物、またはクコの実スープで煮込んだ季節の野菜、ホタテと卵白のチャーハン、またはアンガスビーフの焼きビーフンなど、豪華なメイン料理の数々からお選びいただけます。食事の締めくくりは、絶品の黒ごまピーナッツタルトとゴマアイスクリーム。優雅な雰囲気の中で、定番の北京ダックを中心とした究極のごちそうを堪能できます。

• 食事時間：午後6時～午後10時
• メニュー
  

4. ガーデンラウンジ 広東料理の週末ブランチ / ガーデンラウンジ 広東料理の父の日ブランチ（6月21日限定）

ガーデンラウンジでは、新たに「広東料理の味」をテーマにした週末ブランチをご用意いたしました。前菜の盛り合わせやカリカリに焼いた豚バラ肉をはじめ、人気のクリスピーフライドチキンや四川山椒で炒めたM5和牛など、ボリュームたっぷりのシェアできるメインディッシュまで、絶品の広東料理の数々をご堪能いただけます。最後は繊細で洗練された中国デザートで締めくくり、ご家族やご友人と過ごす週末にぴったりのブランチです。

• 食事時間：正午12時～午後2時30分
• メニュー
  

レストランのご紹介 -

ガーデンラウンジ

• 住所：香港特別行政区セントラル、コットンツリードライブ22番地、マレーホテル地下1階

—重要なお知らせ—

• 政府のソーシャルディスタンス対策に基づき、特典内容は予告なく変更される場合があります。
• 画像は参考用です。
• ホテル内のレストランの在庫状況により、メニューは予告なく変更される場合があります。
• 食事の時間と場所は、ホテルによる最終確認が必要です。
• この特典は、他のキャンペーンやギフト券との併用はできません。