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- 解決策の説明 -

1.ディナービュッフェ

【豪華なごちそう：ディナービュッフェ- ロブスター、魚の浮き袋、アワビの煮込み】

ル・メニューの豪華なディナービュッフェがご利用いただけるようになりました！東南アジア、日本、中国、ヨーロッパの多彩な味覚を堪能できるこのビュッフェディナーは、夜のエンターテイメントとともに、目と舌を楽しませる忘れられない体験となるでしょう。シェフが厳選した上質な食材を使用し、冷製シーフード、ローストポークベリーとリブロースステーキ、フォアグラトースト、鉄板焼き、北京ダック、寿司と刺身、サラダと冷製料理、そして中華料理と西洋料理の温かい料理を幅広く取り揃えた、バラエティ豊かな美味しい料理をご用意しております。夜のエンターテイメントでは、アワビの丸ごと一匹と鴨の足（お一人様1本）、フレイミング・スノー・マウンテン、ピーチ・メルバなどのショーをお楽しみいただけるほか、金曜日、日曜日、祝日にはデザートショーが2回開催され、お客様の美食の旅をさらに特別なものにします。

ディナービュッフェは特におすすめで、丸ごとアワビと鴨の足（一人一個）、アワビソースで煮込んだ魚の浮き袋、チーズとキノコを添えたカニの殻のオーブン焼き、カリカリに揚げた牡蠣、鴨レバーのトースト、黒骨鶏とコンク貝を添えた​​豚すね肉の煮込みなどが楽しめます。冷蔵シーフードコーナーには、ボストンロブスター、カナダ産ズワイガニの脚、パンガニ、ヒスイカ、ムール貝など、深海の珍味が揃っています。グリルしたリブロースステーキは柔らかく風味豊かで、鴨レバー、タイガーエビ、牛タン、鶏軟骨、カラフトシシャモなど、注文を受けてから調理する鉄板焼き料理もあります。さらに、フランス風ロブスタービスク、ロブスターとフルーツのサラダ、フェンネルとムール貝のロブスターサラダ、塩卵黄エビ、生姜とネギで炒めたロブスターの爪、ニンニクと春雨で蒸したホタテ、オイスターソースで煮込んだサザエのスライス、ロブスターと海鮮の茶碗蒸しは、どれもシーフード好きにはたまらない一品です。

パティシエは、桜とイチゴのクリームケーキ、パッションフルーツのチーズケーキ、パッションフルーツのチョコレートケーキなど、食欲をそそるデザートの数々も手掛けています。受賞歴のあるチョコレートマンダリンムースケーキ、魅惑的なシュークリームタルト、栗のチョコレートムースプリンなど、どれもきっとまた食べたくなる美味しさです。さらに、パンナコッタ、アロエベラとグレープフルーツのゼリー、ポルトガル風エッグタルト、アップルクランブル、モンブランといったデザートは、ディナーの締めくくりにふさわしい、他に類を見ない贅沢な味わいです。そして最後に、焼きたてのサクサクワッフルとハーゲンダッツのアイスクリームの組み合わせは、一口ごとに甘く至福のひとときをお届けします。

テーマ別のおすすめグルメ料理は以下の通りです。

冷凍シーフードコーナー：

• ボストンロブスター
• カナダ産ズワイガニの脚
• パンガニ
• ムール貝
• 翡翠のカタツムリ
• 調理済みエビ

売れ筋エリア：

• アワビソースで煮込んだ魚の浮き袋
• チーズとマッシュルームを添えた焼き蟹殻
• 塩卵入り黄金エビ
• 生姜とネギで炒めたロブスターの爪
• カリカリに揚げた牡蠣
• ニンニクと春雨を添えたホタテの蒸し料理
• オイスターソースで煮込んだコンク貝のスライス
• レモンクロッカーのフィレのソテー、フレッシュトマトソース添え
• 鶏肉と野菜のスープ
• 花彫五味骨スープ
• バターとハーブで焼き上げた鶏胸肉
• ロブスターと海鮮の茶碗蒸し
• レッドカレー風味のパイナップル煮込み鴨胸肉
• ネギパンケーキ
• イタリア風野菜炒め
• ベーコンと野生キノコのクリームソースパスタ

鉄板焼き：

• 鴨レバーのソテー
• タイガーエビ
• 牛タン
• 鶏軟骨串
• カペリン
• 新鮮な椎茸
• 新鮮なパイナップル
• スープ：
• ロブスタースープ
• 豚すね肉の煮込み、竹筒焼きチキンと巻貝添え

食肉トラックエリア：

• 豚リブロースステーキのグリル
• ハーブ風味のラムもも肉のロースト
• 北京ガチョウ

刺身と寿司コーナー（寿司は注文を受けてから作ります）：

• 鮭
• メカジキ
• タイ
• 赤貝
• 甘エビ
• タコ
• 各種コーン入り魚介類丼

日本のラーメンコーナー（店内製造）：

• ファンリベイラーメン
• チャーシューラーメン
• 半熟卵ラーメン

（オプション：醤油だし、豚骨だし、和風辛口だし）

冷製料理：

• スモークブラックペッパービーフ
• イタリア産ハム
• サロメソーセージ
• スモークサーモン
• 燻製サメ
• 冷凍肉の盛り合わせ
• 冷凍豚肉
• ミックスチーズプラッター

サラダ：

• ロブスターとフルーツサラダ
• フェンネル、ムール貝、ロブスターのサラダ
• ドイツ風ポテトサラダ
• シーザーサラダ

デザートセクション：

• チョコレートとみかんのムースケーキ（卒業証書授与料理）
• 桜とイチゴのクリームケーキ
• パッションフルーツチーズケーキ
• パッションフルーツチョコレートケーキ
• シュークリームタワー
• 栗のチョコレートムースプディング
• イタリアのパンナコッタ
• アロエベラグレープフルーツゼリー
• ポルトガル風エッグタルト
• アップル、ゴールドマン・サックス
• モンブラン
• キャラメルカスタード
• つまり、ワッフルを作るということ
• ハーゲンダッツのアイスクリーム
• 旬の果物

シェフがその場で調理します：

アワビの丸ごと一匹とアヒルの足（お一人様1品）（午後6時45分） フレイミング・スノー・マウンテン（午後7時15分／奇数日のみ提供） ピーチメルバ（午後7時15分／偶数日のみ提供）

デザートの実演は、毎週金曜日、土曜日、日曜日、祝日に2回開催されます。

※ビュッフェでは多種多様な料理をご用意しておりますが、すべてをここに記載することはできません。

※ビュッフェ料理は日替わりで提供され、予告なく変更される場合があります。

• 供給期間：現在から6月28日まで、金曜日から日曜日および祝日
• 営業時間：午後6時～午後10時

香港の法律では、業務上、未成年者に対してアルコール飲料を販売または提供することは禁止されています。

2. セミランチビュッフェ

都会の喧騒の中で、静かに食事を楽しめる場所を見つけるのは至難の業です。コンベンション＆エキシビションセンター駅と湾仔駅の近くにある西洋料理レストラン「ル・メニュー」は、そんな願いを叶えてくれる絶好の選択肢です。月曜日から金曜日まで、様々なサラダ、前菜、スープを取り揃えたセミランチビュッフェを提供しており、きっとあなたの味覚を満足させてくれるでしょう。軽めのランチメニュー以外にも、メインコースも豊富に用意されており、どれも嬉しい驚きに満ちています。

• お食事のご利用期間：現在から2026年6月30日まで
• 営業時間：月曜日から金曜日の12:00～14:30（祝日を除く）。

セルフサービスのサラダバー、イタリア風前菜、スープ、メインコース、コーヒーまたは紅茶が含まれます。

シェフのおすすめ

• 牛ヒレ肉と鴨レバーのタイムソース炒め
• タイガーエビのパスタ、野生キノコとロブスターソース添え
• ローズマリーソース添えラムラックのロースト
• 地中海風焼き鮭フィレ
• 黒胡椒ソースを添えたサーロインステーキのソテー
• シャンパンクリームソースを添えたイシモチのグリル
• うなぎの蒲焼き丼
• パイナップルバーベキューソースを添えた豚スペアリブのオーブン焼き

経済的選択

• エビとキノコのリゾット
• 赤ワインソースでソテーしたリブロースステーキ
• ウィーン風ポークチョップ、フレンチマスタードソース添え
• 焼きシーフードチャーハン
• 骨なしポークチョップのポートワインソース添え
• メキシカンチーズチキントルティーヤ
• ホタテ、チャーシュー、半熟卵のラーメン

軽めの昼食（メインコースを除く）

セルフサービスのサラダバー、イタリア風前菜、スープ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。

3. セミディナービュッフェ

忙しい一日を終えた後は、軽やかで贅沢な食事を堪能し、ゆったりとくつろぐのに最適です。ル・メニューでは、月曜日から木曜日（祝日を除く）まで、3時間のセミディナービュッフェをご用意しております。ディナーには、サラダバー、イタリア風前菜、スープ、パン、そしてメインコース（軽めのディナーを除く）が含まれます。食後には、繊細なデザートとコーヒーまたは紅茶が提供されます。さらに充実したお食事体験をご希望の場合は、フローズンジュース、ソフトドリンク、ビール、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの飲み放題プランにアップグレードすることも可能です。ゆったりとリラックスしたディナーを心ゆくまでお楽しみいただき、心身ともに癒される至福のひとときをお過ごしください。

• 食事提供期間：2026年5月4日～6月30日
• 営業時間：月曜日から木曜日の18:00～21:00のみ（祝日を除く）。
• セルフサービスのサラダバー、イタリア風前菜、スープ、メインコース、コーヒーまたは紅茶が含まれます。

シェフのおすすめ

• 牛ヒレ肉と鴨レバーのタイムソース炒め
• タイガーエビのパスタ、野生キノコとロブスターソース添え
• ローズマリーソース添えラムラックのロースト
• 地中海風焼き鮭フィレ
• 黒胡椒ソースを添えたサーロインステーキのソテー
• パイナップルバーベキューソースを添えた豚スペアリブのオーブン焼き
• シャンパンクリームソースを添えたイシモチのグリル
• うなぎの蒲焼き丼

経済的選択

• 赤ワインソースでソテーしたリブロースステーキ
• エビとキノコのリゾット
• ウィーン風ポークチョップ、フレンチマスタードソース添え
• 焼きシーフードチャーハン
• 骨なしポークチョップのポートワインソース添え
• メキシカンチーズチキントルティーヤ
• ホタテ、チャーシュー、半熟卵のラーメン

軽めの夕食（メインコースを除く）

セルフサービスのサラダバー、イタリア風前菜、スープ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。

4. アフタヌーンティービュッフェ

【フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ（桜とパッションフルーツエディション）】（2026年2月7日～2026年6月30日）

シックスネーションズホテル湾仔の「ル・メニュー」では、「フルーツと花」をテーマにした「フルーツ＆フラワーアフタヌーンティービュッフェ」をご用意しております。桜とパッションフルーツをモチーフに、絶妙な甘味と塩味のスイーツを盛り込み、ロマンチックで甘いひとときをお届けします。メニューには、エビとアボカドのパッションフルーツサルサ添え、桜冷麺のパッションフルーツビネグレットソース添え、桜ストロベリークリームケーキ、桜シュークリーム、桜モンブラン、桜パンナコッタ、パッションフルーツチーズケーキ、パッションフルーツストロベリータルト、パッションフルーツチョコレートケーキなど、独創的なスイーツが並びます。ハーゲンダッツのアイスクリームとフルーツ＆フラワーティーも食べ放題です。「桜の壁」フォトスポットもあり、和風の雰囲気をお楽しみいただけます。アフタヌーンティービュッフェは、土曜日、日曜日、祝日の午後1時から午後5時まで提供され、4時間食べ放題・飲み放題で、週末にロマンチックで甘いひとときを添え、素敵な午後をお過ごしいただけます。

冷凍食品：

• ハムとチーズのサンドイッチ
• エビ、アボカド、パッションフルーツのサルサ
• モロッコ風マンゴーとキビのサラダ
• クルミとドライアプリコットを添えた各種チーズの盛り合わせ
• スモークサーモンとサワークリーム
• 各種寿司ロール
• 黒胡椒で燻製した牛肉とアスパラガスのロール、ハニーマスタード添え
• 冷凍肉の盛り合わせ
• キャビアクリームチーズタルト
• 新鮮なフルーツ、パルマハム
• ベーコン、ピスタチオ、ハチミツ、カボチャ
• 桜の花をモチーフにした冷麺、パッションフルーツビネグレット添え
• 花とフルーツの盛り合わせ

売れ筋商品：

• パッションフルーツクリームソース添えのブラインドフィッシュフィレ
• ハムクロワッサン
• ローストパンプキンとチキンのリゾット
• ダブルチーズベイクドポテトスキン
• エビのフライ団子
• フランス風カタツムリ菓子の詰め合わせ
• ネギパンケーキ
• 洋風スープ
• 中国の甘いスープ

デザート：

• 桜とイチゴのクリームケーキ
• 桜のクリームパフ
• 桜のモンブラン
• 桜のパンナコッタ
• パッションフルーツチーズケーキ
• パッションフルーツとイチゴのタルト
• パッションフルーツチョコレートケーキ
• アップル、ゴールドマン・サックス
• レインボーゼリー
• キャラメルカスタード
• ポルトガル風エッグタルト
• フルーツ詰め合わせ
• ワッフル
• ハーゲンダッツのアイスクリーム

**「桜の壁」のフォトスポットもご利用いただけます。**

ドリンク（飲み放題）：

• フルーツフラワーティー
• コーヒーまたは紅茶

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【フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ（燃える雪山、いちご、チョコレートエディション）】（2026年7月1日～2026年9月27日）

シックスネーションズホテル湾仔のル・メニューでは、新鮮なフルーツと優雅な花々をテーマにした「フルーティーフローラルアフタヌーンティービュッフェ」をご用意しております。このビュッフェでは、イチゴの甘さとチョコレートの濃厚な風味が見事に調和し、味覚と視覚の両方を喜ばせる、バラエティ豊かな絶品スイーツとセイボリーデザートをお楽しみいただけます。ストロベリーメレンゲ、ストロベリークリームパフ、ストロベリーマドレーヌ、ストロベリーナポレオンケーキ、チョコレートパッションフルーツケーキ、チョコレートパンナコッタ、グレープフルーツチョコレートタルトなど、独創的なデザートの数々をご堪能ください。さらに、お食事中はハーゲンダッツのアイスクリームとフルーツ風味のフラワーティーを無制限にお楽しみいただけます。「ストロベリーウォール」でのフォトスポットもご用意しており、特定の時間帯には壮大な「フレイミングスノーマウンテン」パフォーマンスも開催され、お食事体験をさらに盛り上げます。アフタヌーンティービュッフェは、土曜日、日曜日、祝日の午後1時から午後5時まで提供され、4時間食べ放題の軽食と美味しい紅茶をお楽しみいただけます。週末にロマンチックで甘いひとときを添え、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

冷凍食品：

• ネギを添えたマグロの炙りせんべい
• エビとミックスフルーツのサラダカップ
• きゅうりとクリームチーズのサンドイッチ
• クルミとドライアプリコットを添えた各種チーズの盛り合わせ
• スモークサーモンとサワークリーム
• ムール貝のピクルスとミニトマトのサラダ
• 冷凍肉の盛り合わせ
• 冷製サンゴ草サラダ
• 各種寿司ロール
• 新鮮なフルーツ、パルマハム
• ベーコン、ピスタチオ、ハチミツ、カボチャ
• そばの冷麺
• 花とフルーツの盛り合わせ

売れ筋商品：

• バジルガーリックレモンチキン
• ソーセージとマッシュポテト
• ハーブ炒めマッシュルーム
• ミニビーフバーガー
• ネギパンケーキ
• ミックスベジタブル春巻き
• エビのリゾット
• トマトとベーコンのクリームソーススパゲッティ
• 洋風スープ
• 中国の甘いスープ

デザート：

• イチゴメレンゲ
• ストロベリークリームパフ
• ストロベリーマドレーヌケーキ
• ストロベリーナポレオン
• チョコレートパッションフルーツケーキ
• チョコレートミルクプリン
• グレープフルーツチョコレートタルト
• ココナッツミルクサゴケーキ
• バターブレッドプディング
• ポルトガル風エッグタルト
• キャラメルカスタード
• フルーツ詰め合わせ
• ワッフル
• ハーゲンダッツのアイスクリーム

「イチゴの壁」と呼ばれる写真撮影スポットもご利用いただけます。

ドリンク（飲み放題）：

• フルーツフラワーティー
• コーヒーまたは紅茶

5. アメリカンスタイルのビュッフェ式朝食

アメリカンスタイルのビュッフェ式朝食は、バラエティ豊かな料理が揃い、一口ごとに味覚が心地よく目覚めます。このアメリカンスタイルのビュッフェ式朝食なら、お気に入りの味を見つけ、楽しい食事体験を楽しみ、新しい一日を元気にスタートできます！

• お食事のご利用期間：現在から2026年6月30日まで
• 食事時間：月曜日から日曜日 7:00～10:30

食事の選択

• 新鮮な卵：目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、ポーチドエッグ
• 温かい料理：ハム、チキンソーセージ、ポークソーセージ、ベーコン、ハンバーガーパティ、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ、ホットケーキ
• チーズ：チーズ
• 新鮮な果物：旬の果物
• サラダ：ミックスベジタブルサラダ、コーン、ミニトマト
• 穀物：コーンフレーク、クリスピーライス、ミロココアボール、ミックスフルーツ
• 小麦ふすま：小麦ふすま
• ベーキング：全粒粉トースト、フレンチトースト、クロワッサン、丸パン、
• チーズ：各種チーズ盛り合わせ、ビスケット

ドリンクメニュー

• 飲み放題：コーヒー、紅茶、牛乳、フローズンジュース

- 使用説明書 -

シックス・ネイションズ・ホテル - ル・メニュー・ウェスタン・レストラン

• 住所：香港湾仔グロスターロード72号 陸國ホテル1階

—重要なお知らせ—

• シニアとは60歳以上の方を指します（シニアのお客様は着席前に身分証明書をご提示いただく必要があります）。
  
• ビュッフェでは多種多様な料理が提供されており、すべてをここに記載することはできません。
• ビュッフェ料理は日替わりで提供され、予告なく変更される場合があります。
• 香港の法律では、業務上、未成年者に対してアルコール飲料を販売または提供することは禁止されています。
• 画像は参考用です。
• すべての予約は、払い戻し、変更、キャンセルができません。
• すべての特典は、他の特典や割引と併用することはできません。
• 店内飲食に関するすべての取り決めは、政府の最新の感染症予防対策に従って変更される場合があります。
• 紛争が生じた場合、シックス・ネーションズ・ホテルは最終決定権を有するものとします。